ゴールデンウィークに入りましたね。
いかがお過ごしでしょうか。

わたしは本日、
大学の先輩からお誘いいただきまして、

親鸞聖人御誕生850年立教開宗800年

慶讃法要期間、

築地本願寺で開かれている「薮内流お茶席」へ。






夫と着物で出かけてきました。



エキゾチックな
インド様式の建物の中にある和の心に触れて、

美味しくお抹茶をいただいてきました。



参拝の後は、
築地本願寺インフォメーションセンター内にある
「築地本願寺カフェTsumugi」へ。


こちらは本堂を借景に楽しみながら、
お茶が楽しめる寺カフェ。



日本茶や和スイーツとともに、
お茶漬けや
ごはんと味噌汁つきのお膳など
フードも充実しているの。




カフェTsumugiで人気メニューは、

数量の「18品の朝ごはん」。

何度か予約の連絡を入れていますが、

いつも満席でタイミングが合わなくて、

わたくし、まだありつけておりません。


さてさて、

本日は夕方のお茶時間。


いつもは温かい番茶派の私ですが、

今日は、暑い一日でしたので、

冷たい深蒸し茶と
ほうじ茶栗ぜんざいをいただきました。



日本茶をいただけるお店は、

心がほっと和みます。



ほうじ茶栗ぜんざいは、

温かいほうじ茶(写真右上)を

ぜんざいにかけて、いただくとのこと。

ほうじ茶はほうじ茶でも濃ゆいほうじ茶。

ほろ苦さが加わって、

甘すぎない栗ぜんざいになって◎!



おいしい参拝♡


料理研究家のわたしは、
神社仏閣巡りをするとき、

ご利益と同じくらい、
食(おいしい参拝ができること)も

重視しています。


寺社巡りしたあと、

境内や参道にある茶屋や

近場にあるカフェで食も楽しんでいます。


お友だちには、

取材?に協力お願いだなんて、

ランチやお茶をご一緒に。

わいわい素敵なお店を発掘しています。


料理研究家モコ先生のおいしい参拝vol2
築地本願寺カフェTsumugi

築地本願寺インフォメーションセンター内
10時~18時
年中無休

 

築地本願寺
・宗祖 親鸞聖人
・宗派 浄土真宗本願寺派
・本山 龍谷山本願寺(西本願寺)
・本尊 阿弥陀如来(南無阿弥陀仏)
10時~17時
東京都中央区築地3-15-1

0120-792-048

 


茨城県土浦市・つくば市
マクロビオティック料理教室
イエローハーモニー
小川原智子(おがわらともこ)


小川原智子
 

 

ベル現在募集中のレッスン情報(24時間受付)

4月2日塩マニア(大洗)満席
4月6日甘くて美味しい白味噌仕込みの会(つくば)満席
4月20日精進しゃぶしゃぶ~だしの発酵マリアージュ(つくば)
4月23日マクロビオティック初級(第4火土浦6か月)満席
4月24日マクロビオティック初級(第4水土浦6か月)満席
5月2日(木)はじめてのマクロビオティック入門(土浦)
5月3日(金祝)はじめてのマクロビオティック入門(土浦)

5月8日(水)有機農園で発酵料理教室(つくば)満席
5月14日(火)塩マニア(東京・大田区)満席
5月21日(火)もっと塩マニア~海の塩作りと塩料理(大洗)残5
6月8日(土)畑で発酵ブランチ(つくば)満席

セミナー登壇、イベント等
5月29日(水)料理がとびきりおいしくなる発酵食づくり(土浦)満席
6月6日乾物のきほん(千葉・柏)
🆕10月26日国際食学協会スクーリング(東京・杉並)

NEW【開催決定】近々募集開始
5月23日(木)田植えイベント(常総)
5月25日(土)畑で発酵居酒屋(つくば)
6月4日&5日発酵調味料でおいしい乾物料理教室(土浦)
6月18日(火)梅干しコラボ(大洗)
追加開催6月27日(木)料理がとびきりおいしくなる発酵食づくり(土浦)
6月29日(土)マクロビ美髪レッスン(つくば)
7月11日塩マニア(大阪・豊中)


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