いつものベーグル

ブラウニーのは、カラメル色素はいってるもんなー。

それと、全粒粉は、超細引き。

中身は、チョコやら白玉やら、思いつくままに。
もう一つためしたかった生地は、ライ麦粒！あらかじめ予備煮にして、加えました(o^^o)

これは、かわいいし、プレゼントにも使えそうだな。

中身は大好きなマンゴークリチ。
そして、煮豚したので、お惣菜系も一つ。

一次発酵9時間、二次発酵12時間位。

とかち野酵母少量です(^-^)

粉はいつも春よ恋の100％。

モチモチが好みで、扱いやすい。

やー、それにしても超特急で成型が速くなった！見た目よりスピードに走ってるなー(u_u)

さて、前につくってた自家製酵母は二段回目に突入。

レーズン酵母液とヨーグルト混ぜ混ぜ。

これから熟成し、元種作らないとあかん。

まだまだかかりそう。
私の常備の塩麹。

お取り寄せしました(^-^)

なんせ、作っても追いつかないし、

これは容器がペットボトルなので、

超使いやすい！(｡-_-｡)

これなしでは日々の料理まわりません！
関係ないですが、クローゼットかき回して並べてみました。

私の密かなコレクションです。

オークションで買い集めてます(^.^)

アニヤハインドマーチの転写トートバッグ。左下の猫は三代目。

今は売っておらずオークションなので、

値段は980～10000円まで様々ですが、

34歳女子にしては、チープなファッションセンスでおますな。好きだから辞められなーーい。