上巳の節句－漸く春らしい気候に替わり始めた桜月上旬　福井県より田辺酒造を招いて蔵元交流会　
同時期に大阪高島屋で物産展が催され(3/5まで)沢山のお客様も出向かれたそう　重ねて感謝です　

　
　
　

思えば最初の馴れ初めから12年目　今では春の風物詩として皆様に認知されるようになりました　
この繋がりから生まれた良縁も数多　田辺の酒が関西へ広まった裾野はこれからも広がり続けます　

　
　
　
　

今回提供した銘柄と仕込み水　詳細は別項にて　

　
　
　
　
　
　
　

料理は2日間　参加されるお客様に意向に併せ少しですが内容を替えています　

問い合わせが多かった幾つかの料理はまた改めて説明させて頂きます　

 

お米は松栄農園産のうるち米/餅米　出しは田辺酒造の仕込み水を全量用いています　

 

今回は2年ぶりに田辺の好適酒造米栽培でお馴染み/松栄さんがスペシャルゲストで来阪　

お米と酒をはじめ福井県の素晴らしさを皆様に丁寧に伝えて下さいました　遠路遥々ありがとうございました　

　
　

今回お集まり頂いた皆様　改めてありがとうございました!　お蔭様で大盛会でした　

次回　秋の蔵元会ではまた選りすぐった清酒と料理が提供出来るよう努めて参ります　

 

豪雪の爪痕が癒えぬ中　物産展と蔵元会で来阪頂いた田辺専務　お疲れ様です　

松栄さん　これから本格的な田植えシーズン　また時間作ってお邪魔したいと思います　

 

そして北陸隋一　あの素晴らしいホタルが奏でる幻想的世界　皆様を導いて是非感動して頂きましょう!