能登ちょんがりぶし
石川県で唯一の焼酎蔵が醸す麦焼酎 全量国産麦/白麹 複数年貯蔵後出荷されます
能登大震災で清酒蔵ばかり取り上げられていますが 焼酎の話を聞く人は中々いないと思われます
清酒蔵が醸す米焼酎や粕取り焼酎とは異なり 九州地方のそれとはまた違った 優しい麦の香りと喉越しが楽しめ 地の魚介類などにも取り合わせ易い晩酌焼酎です
奥能登の伝統 盆踊り唄"珠洲ちょんがり節"
古くは江戸後期の大坂を代表する大道芸"ちょんがれ"が能登地方や越中(富山)で独自に発展し 当地の盆踊りと融合した"ちょんがり節" 日常的な出来事をラップ調で刻みながら唄い その歌詞は仲間同士を揶揄し合いながら高揚し 最後は互いが水に流す事でさっぱり締めようという趣向
珠洲は蛸島漁港を抱える古くからの漁師町 気象の荒い地元の人達は 祭りの都度酒を酌み交わし 即興でちょんがり節を唄い踊りながら仲間の結束を計っていたのでしょう 素敵な文化です
