今朝は昨日の雨で冷えましたよね

体を温めると言うテーマで、

前回は野菜スープを紹介しましたが、

今回は、

葛　

葛と言っても、

本葛を紹介します。

よくお店に売っている葛には澱粉が混じっているものが多いのですが、

本葛を見つけて見てください

本葛はお湯に溶いて葛湯にします

生姜を擦って、

甘みが欲しい方は蜂蜜などを少々入れるとおいしく頂けます

葛はイソフラボンが入っているので、

自然に体を温める体にとても優しい食べ物です

血行を良くするので、風邪の引き初めや胃腸の不調の時にもおすすめですよ

葛の根っこは葛根（カッコン）と呼ばれ、

漢方で葛根湯として使われています

夜のティタイムに飲んでみて下さいね