秋の収穫祭2017

各校、秋のお楽しみ、収穫祭の季節です！

自給教室で採れた色々なものをみんなで味わう収穫祭。毎年食べ過ぎの人続出です。

午前中、収穫祭の前に大豆の収穫。

今年は大豊作！！ハウスいっぱいに敷き詰めて乾燥しました。

この大豆で来年味噌を仕込みます。

ひと仕事終え、いよいよ火を焚きつけて収穫祭のスタート！

今年の2月みんなで仕込んだ味噌樽をOPEN！！

お見事！

とてもキレイで美味しい仕上がりに。

早速こちらでお味噌汁作り。

そして、やっぱり主役はお米です。

自給教室で作ったお米の品種がずらりと並びます。

いのちの壱

ササニシキ

コシヒカリ

黒米×コシヒカリ

緑米×コシヒカリ

緑米×黒米

他にも

お味噌汁の中にはマコモダケ、

マコモ茶

全粒粉100%のスコーン

大納言小豆と緑米の餅のお汁粉

などなど、

お米の他にも小豆、小麦、まこも自給のレパートリーもとっても豊かです。

新しい人が増えるたび、新しい興味とアイデアが加わり、新しい世界が広がっていきます。

おいしー！！

おいしー！！

と言いながら、ひとしきり食べた後に焼き芋が焼き上がります。

もちろん、食べます。

今年も満腹です。

自給教室2018年度会員募集開始しました！

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