地下鉄2号線の静安寺駅より徒歩5分。火鍋屋に行ってきました。
ちなみに。
飲食店でも経営者によって特徴があります。
－中国系：客はローカルな人が殆ど。外国人は少ない。
－台湾ないし香港系：お店の雰囲気も味も洗練されている。欧米・日本人・中国富裕層多し。
－日系：ベタな日本人好みの店。客は殆ど日本人。たまに中国人富裕層。
－欧米系：客は殆ど欧米人。英語が話せる日本人と台湾香港系富裕層がたまにいる。
雰囲気がよく料理もクセがなく美味しいと感じる店の多くは、台湾・香港系だったりします。というのも、同じ中華料理でも洗練された雰囲気でやや高めな店だと、実は台湾人が経営していたり。一方、中国人経営の店は、高級店でもインテリアの趣味や料理の洗練さを鑑みると外国人に合わなかったりします。
今回の火鍋屋は台湾系のお店。雰囲気も味も満足。
4人でたらふく食べて1人160元。ローカル店だと100元ぐらいで食べれるらしい。
カレー鍋と麻辣鍋。2種類のスープが選べます。
ブレてしまいましたが。牛肉・野菜等を大量にオーダー。
火鍋は大人数で行くと良いですね。野菜がたくさん食べられるので嬉しいです。
お店情報：
上海市華山路301－1号
鍋比盆大
ちなみに。
飲食店でも経営者によって特徴があります。
－中国系：客はローカルな人が殆ど。外国人は少ない。
－台湾ないし香港系：お店の雰囲気も味も洗練されている。欧米・日本人・中国富裕層多し。
－日系：ベタな日本人好みの店。客は殆ど日本人。たまに中国人富裕層。
－欧米系：客は殆ど欧米人。英語が話せる日本人と台湾香港系富裕層がたまにいる。
雰囲気がよく料理もクセがなく美味しいと感じる店の多くは、台湾・香港系だったりします。というのも、同じ中華料理でも洗練された雰囲気でやや高めな店だと、実は台湾人が経営していたり。一方、中国人経営の店は、高級店でもインテリアの趣味や料理の洗練さを鑑みると外国人に合わなかったりします。
今回の火鍋屋は台湾系のお店。雰囲気も味も満足。
4人でたらふく食べて1人160元。ローカル店だと100元ぐらいで食べれるらしい。
カレー鍋と麻辣鍋。2種類のスープが選べます。
ブレてしまいましたが。牛肉・野菜等を大量にオーダー。
火鍋は大人数で行くと良いですね。野菜がたくさん食べられるので嬉しいです。
お店情報：
上海市華山路301－1号
鍋比盆大