牛の代わりに豚肉、そしてジャガイモとタマネギ、ニンニクというあり合わせのシンプルなものです
色味がないのはご愛嬌(;´Д`)

豚肉とニンニクをさっと炒めたら、水にさらしておいたジャガイモと4つ切りしたタマネギを投入

チキンストック　400ｃｃ
酒　大3
砂糖　大3
みりん　大3
醤油　大3
バター　適量

いつもの同量レシピで作ります（笑）
圧力鍋なので、アク取りや落とし蓋は省略
加圧されて高温になり、火を止めた後の余熱調理を長めにして、冷めてきて味が染み込むのを狙います
蓋を開けたら出来上がりという、超手抜き料理

豚の旨み、バターのコクが出て、シンプルながらかなりイイ味
タマネギもニンニクもトロトロで甘いですわ(＾ε＾)ｳﾏｽ