北欧料理レッスン、おかげさまで楽しく開催中です♪

3月は9日、23日、30日と開催予定です。

30日に1席キャンセルが出ましたので、ご希望の方はお気軽にご連絡くださいませ。

mioliving@gmail.com

まで、お名前とお電話番号をお知らせください。

娘の幼稚園の作品展がありました。

細かいドレスのレース模様を再現しようとしていたり、万華鏡の模様もとても細かく描いていて、私に似て細かい物作りが好きなようです

スガハラの春の新作展示会へ。

料理研究家なかまの平沼あゆみ先生と一緒に伺いました。写真は、スガハラの広報部長の菅原さま。とてもステキな方です。

新作とてもステキでしたー

生徒さまに喜んでもらえるかな？？と新作を大人買いしましたよ〜

相変わらず、日々娘の幼稚園のお迎え後の公園遊びは、極寒の季節はなかなかハードです。笑

息子の保育園の生活発表会がありました。

去年も一昨年も、大泣きで全然いいところを見られず、ショボーーンでしたが、今年は三度目の正直で、ニコニコ笑顔いっぱい、むしろ後半は張り切りすぎて変顔ばかりの最高のステージを見せてくれました

息子よ、成長したね！笑

お家づくりも頑張っております。

建築家の先生が手がけたお家を見学させてもらったり、パーツをいろんなところへ見にいき検討してます。

いよいよ、土地に残っている古家の解体作業に入るところです。

工務店の相見積もり依頼中ですが、どこも提出遅延。

申請関連も準備が大変ですが、頑張るぞー！

とても貴重な友との時間。

高校からの友人たちと、友の家に集まり、蟹パーティー。これは、稼ぎ頭の同級生のふるさと納税の恩恵でございます。笑

立派に出世していく同級生たちのおこぼれをいただけて幸せです。笑

私は右奥に見える蟹しんじょ揚げや、手前のサラダなどをもくもくと作りましたよ。

笑って食べて飲んで、幸せな時間。

友は人生の宝ですね〜

同じメンバーで翌週にはゴルフにも。

一年半ぶりのラウンドでしたが、スコアは100でした。

あと-1でベストだったのにー！

100切りの壁はなかなか高いですね

黒豆と玄米麹と海塩で、味噌を仕込みました。

8月ごろから食べられます。

ああ、とてもとても楽しみ。

よいあんばいに、発酵しますように。

突然キャンセルになった仕事のアポの日、気になっていた千葉のcontesというカフェへ。

インテリアは、家づくりの参考になりましたし、お料理も最高でした！

サクサク生地の、とろーりキッシュ。

具沢山のミートローフ。

ああ、手作りって最高。

こちらのキッシュが忘れられなくて、家でも早速キッシュ作り。

冷たいバターでサクサクの生地に仕上げました。

娘は、「おいしーーーー」と、のけぞっていました。笑

あの美味しさを、家族にも食べてもらいたかったのです。

喜んでもらえて、よかった

春は心が揺れ動きます。

環境がガラリと変わる、嵐の前。

色々と悲しいことや、大変なこともあるけれど、私はこの私でしかいられないし、私を幸せにしてあげられるのは私だけなので、しゃんと前を向いて、凛と進んでいきます。

でも、この歳になっても、時には反省もしていて、もっと社会性のある人間に成長することが、今後の課題かな、と思っています。笑

人に迷惑をかけないように気をつけながら、私らしく楽しく生きていけたらと思います。

みなさんも、こころ揺れ動く日々のなかで、どうか心と体をいたわりながら、幸せを感じて暮らしてくださいね。

それでは、また遠からず。笑