本年度マンスリーレシピ開発担当より、紹介記事です。
月次更新レシピ ６月では、
＜材料＞
じゃがいも 250ｇ（中2個）
パルマハム ３枚
パセリ 適量
塩 、 胡椒、 粒マスタード、 ヨーグルト、 マヨネーズ、 砂糖、
そして、 バルサミコ酢と オリーブ油をあわせたソースを添えて。
片手でつまめるフィンガーフード。
キリッと冷えた辛口ワインのおともに おすすめ☆
＜作り方詳細＞
パルマハム協会公式サイトにて 紹介中！
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＜編集後記＞
ＳＮＳにてタイムリーにお知らせした所、このようなコメントが届きました。
料理ブロガー友 南の島在住：
めっちゃおいしそう・・・ってか絶対おいしいよねこれ。。
フードアナリスト仲間 関東在住 北海道出身：
北海道らしい発想ですね。子供の頃から好きだったポテサラを魚肉ハムで巻いたのが脳裏をよぎりました。
でもこれは新しい鉄板ですね
稀有なコミュニティにいる ということを改めて感じています。
中立公正な視点での評価、とても嬉しいです。
7月のレシピも、パルマハム協会公式サイトにて 公開されました！！
7月は イタリア家庭野菜料理。
パンツァネッラにしました
レシピ補足・コツなどについては のちほど紹介いたします。
