7月13日。レシピブログ主催、イタリア食材イベントに参加。


パルミジャーノ・レッジャーノ＆パルマハムイベントレポート


パルマハムに加えて、
イタリア産ハードチーズ　パルミジャーノ　レッジャーノについて、
体全体で学ぶ機会に恵まれました。

イベントレポートを作成している内に、
レシピが閃いたので　まずはこちらから紹介いたします。

材料：一人分
パスタ、ズッキーニ、パルミジャーノ　レッジャーノ、ニンニク、オリーブ油、塩胡椒。
詳細はレシピ名をクリック下さいませ。


手順は、
ボールで素材を混ぜ混ぜして、茹であがったパスタを和えるだけ！！！笑


※アイディアヒントは、
講師を勤めて下さった、PIATTI店主　岡田さんのレクチャーより。

プラスしたオリジナルアイディアは、
野菜を加える。
ソースを乳化させる。　
↑ボールの中で乳化できる、暑い日にでも手軽にできる＝ある意味ずぼらなｗ
手順で記述しています。

＜編集後記＞
イベントレポート、只今遂行中！！

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