ジビエが素晴らしいと評判のお店。
渋谷で予約の取れない和食店の方がブログで紹介されていて知りました。ジビエ好きなお友達がいるので彼女が喜んでくれるかもと行ってきました。
女子高生時代に戻ったような？！懐かしい風景を見ながら渋谷の喧騒を歩き、一歩入ると急に落ち着いた雰囲気に…✨
お店は3階建てになっていて、ジビエを食べたい人は地下1階。BAR使いは1階、普通のフレンチをいただきたい人は2階へ。
独特の香りがあるジビエ。
苦手な方への配慮と、好きな方には心ゆくまで堪能していただきたいという双方に対する配慮からフロアが分かれています。
店内にはカウンターもあり、生々しい光景がOKな方はぜひこちらへ。
雷鳥や穴熊など豊富に揃えてあり、お任せでもアラカルトでも対応可能。
この日はアラカルトでお願いしました。
アミューズに続いて、まずはフォアグラを挟んだどら焼き。甘みが強いかな。
穴熊を含む色ーんなお肉を使ったパテ。
こちらは今まで食べたことのないミックス感。一言で言うと結構な獣臭。
はい、赤ワイン下さい！笑
メイン1つ目。
鴨ですか？？
いいえ、蝦夷鹿です。
ここまで脂をしっかり残している鹿をいただくのは初めてでした。甘みのある脂でいただく初体験、これはかなり感動級でした。
付け合わせのニンジンカボチャという名のカボチャをはじめ、お野菜も美味しい！
メイン2種類目は青首鴨。
サルミソースで。
こちらは文句無しの美味しさ。
でもサプライズ感は蝦夷鹿に軍配。
コルヴェールは安定感抜群で、逆に他でも食べられるような気がしました。
デザートは金柑のコンポートとジュレを乗せた…なんのアイスだったっけか？笑
お肉の後の酸味、救われます笑
美味しいしサービスも完璧、雰囲気も隠れ家チックで落ち着きもあり、居心地抜群。
今回はアラカルトでお願いしてしまったからか、すべて食べ終わるのに3時間半ぐらいかかってしまいました。
次回伺うときはお任せコースでお願いしてみようと思います◡̈♥︎
ジビエ好きのお友達も喜んでくれて良かった良かった💓
deco
03-6416-1151
東京都渋谷区神南1-17-2 DIX神南ビル B1F
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13076679/