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西新宿歯科クリニック　院長の武末です

昨夜は大泉学園にある「BARレモンハート」に行きました。

このバーはあのマンガのBARレモンハートの著者である古谷三敏さんがオーナーの店。

実は数年前に一度、酒好きの友人と一緒に来たことがあったので、今回の来店は二度目。

今回ご一緒したのは、都内で開業されてる素敵な同業の先生。

その連れて行ってもらった先生は、バーマンの方ともプライベートでの付き合いもあるほどの仲良し。

そのおかげで、お任せでたくさんおいしいお酒を飲ませていただきました。

ハイボールというウィスキーのソーダ割りがあるのですが、今までのんだどのハイボールよりも

おいしかったですね。同じ材料でも作り方やこだわりでここまで味が変わるのか？とびっくり

しました。

私も、そこそこ色んなバーなどでいろんなお酒を飲んできましたが、こだわりという点では今回の

レモンハートにいらっしゃる伊藤さんはNO1ですね。

そのこだわりはお酒だけにとどまらず、フードにも。

白身魚や牛肉、雲丹などウィスキーにつけた昆布締めや魚介のマリネなどワンプレートに

数種類のお酒に合うおつまみが。もちろんメニューにないフードをいただけたのは、連れて行ってもらった

先生が顔なじみだからでしょう。私が一元で行ったところで、その存在すら知らなかったでしょう。

あまりにもおいしすぎて、毎日でも行きたくなりました。

ただし、家庭の事情で伊藤さんは今月いっぱいでお店をやめられるそうで、スタッフも総入れ替えに

なるというお話。

お店としての箱は残って、お酒は残っても、その中にいる人が変わると、お店の雰囲気は変わってしまう

でしょうね。なんだか残念な気持ちです。

素敵なお店で素敵な時間を過ごした次の日の朝は、心も体も絶好調

今日一日がみなさんにとって良き日になりますように

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