コストコディナー

コストコのお惣菜に一手間加えて

お手軽コストコディナーだったある日の食卓☆


まずはロティサリーチキン


子供の頃、母がよく作ってくれたチキンのチーズ焼きを思い出しマネしてみました

軽くレンジで温めてチーズをのせてトースターで焼きますメラメラ

身が柔らかくて美味しい


お次はカクテルシュリンプで長女に頼まれてたアヒージョ


オリーブオイルに市販のアヒージョの粉を入れただけですが

クセになる味( ´艸｀)

ワインのお供にいいですね


残ったシュリンプはエビ天に


新鮮なエビを天ぷらにする幸せ。

プリプリさくさくで美味しいです♡


野菜室で救出待ちのナスを発見したので

残った揚げ油で揚げ浸しに☆


こちらはナスが嫌いだったはずの次女に大人気

5本使って10切れ作ったんだけど

あっという間になくなりました。

「次回は素麺でお願い」と長女リクエストが入ったのでお次はそれで！


この他にコストコサーモンのわさび醤油和え大葉まぶしもつけて

簡単豪華なディナーになりました。

「たまにはこういうご飯がいいね」

って喜んでいた子供たち。

また作ります

 
 
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