カメラ：ソニーＷＸ１００
再開以来、週に１・２回はお邪魔しています「上海キッチンなごむ」さん。
定番のランチメニューの他に、「週替わり」が２種類。
わたし、オイスターソースが好きなので、ついついメニューにありますと頼んでしまいます。
週替わりを頼んでしばし、来ました！！ヽ(*´∀｀)ノ
ステキなルックスです！！
メインの肉だんごと野菜のオイスター炒め。
タマネギ、ピーマン、ニンジンは油通ししてあり、シャキシャキ。
キクラゲも大ぶりでいい感じです。
肉団子は・・・・・おそらく業務用なのは、仕方の無いところ・・・・・・
ランチにサラダが付くのは嬉しいところ。
シャクシャクといただきます。
スープは実に素晴らしい。
とろみの付いたスープに、とき卵が実に見事にマッチング。
ワカメの歯ざわりも悪くありません。
漬物のザーサイは、巧く塩抜きして、ごま油で調味。達人の技ですね。
続いて、絶品の「杏仁豆腐」をいただいて、まったり。
同席の同僚が食べた、もうひとつの週替わり「白身魚の黒酢炒め」が、
メチャクチャ美味しそうだったので、再訪を誓いました！(笑)
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