ブログネタ:きつねうどん、たぬきうどん、どっちが好き?
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私はきつねうどん 派!
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なんてったって、キツネ!
要因は3つ
●栄養のバランス
油揚げはもともと豆腐だから、タンパク質も豊富だし、
うどんの炭水化物と相まって、バランスもいいじゃん。
タヌキの天かすじゃぁ、脂分と少しの小麦粉だから、
炭水化物ならうどんでいいし、圧勝。
●手間のかかり具合
タヌキの揚げ玉って、関西のほうでは入れ放題だったりするよね。
天カスと言われて、てんぷらを揚げた時に出る副産物でしょう。
それでキツネ(油揚げ)と対抗しようなんて・・・
油揚げなんて同じ揚げているとはいえ、
まず、豆腐を作り、それを薄く切って、乾燥させて、
油で揚げて、それをさらにたれで煮るという、
どんなけ手間がかかってんだってなことで、
これも圧勝だね。
●単純に好きだから
甘く煮た油揚げがうまい~
きつねうどんの勝利! わ~