お隣さんの友人の山へ行者ニンニクを採りに出かけました。

北海道では　良く知られている春の山菜ですが・・・

本州方面では　あまり知られていないかもしれません。

ニンニクといっても　カタチは　ニンニクというより　ニラやねぎに近いかもしれませんね。

味は　なんとも言えない香りと味で　生でも火を入れてもいただけますが

食べた後は　ニンニク臭があります。私は　好きで　炒め物　お浸しでいただきます。

因みに　なぜ行者ニンニクというのか？

ウィキペディアより

ギョウジャニンニクという名前の由来は、山にこもる修験道 の行者 が食べたことからとも^[6] 、逆にこれを食べると滋養がつきすぎて修行にならないため、食べることを禁じられた^{[※ 1]} からとも言われている。

平坦なところではなく　川の近くの湿地帯の山、そのうえ　急斜面にあるため　

採るのは　結構　大変な思いをします。

この写真では　良くわかりませんが　

山の手前には　川があり　歩いて　渡り　急斜面を木をつたいながら　上まで行くのです。

きつねやアライグマがいる場所です。クマが掘った穴もありました。

収穫後　荷物を持って降りるのも　至難の業です。

慣れない者にとっては　スリリング～！！！

山の持ち主の６５歳のおじさまが　川を渡るとき　手を引いてくれたり　いろいろと

助けてくれました。

私達がやっとの思いで降りている時　　はるか上から　すっ～と　駆け下りて来て

降りるのを手伝ってくれ　又　駆け上がって行く姿に感動しました。

なんか　カッコイイ～

大昔　家族のために　食糧を採ってくる男の人って　きっとこんな感じで

山に入って行くんだろうと　想像してしまいました。

除雪用の長靴ではなく　農作業用の長靴を買いました。

底が薄くて　地下足袋の履き心地です。

今年は　活躍しそうです。

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