2023年8月20日（日）


久しぶりの県北地域
なのでこの日はどこのラーメンを食べようかと考えていたｗ
県北は大好きなお店があってそこを交互に行くようになっているのでご無沙汰しているこちらを選択

亜和麺　アンビー熊本店　あわめんあんびーくまもとてん

 

 

 

和モダンのランプは暗めの照明で落ち着いた雰囲気の店内

 

 

 

 

シンプルなメニュー構成
 

 

 

亜和麺　アンビー熊本店
和風（醤油）らーめん　800円

 

 

 

どどん！

インパクト充分のたけのこが亜和麺らしい

白髪ねぎに刻み海苔と和風な丼顔

 

 

 

甘めの醤油ベースに魚介の風味

軽い酸味と油でコクを足して
見た目通り和風なスープ

 

 

 

 

低加水中細ストレート麺はしなやかな湯で加減でもっちり
 

 

 

ロースチャーシュー
タレが良く染みて適度な噛み応え

 

 

 

たけのこ

スープにも相性抜群

 

店主さんには聞かなかったけどおそらくこのお店の出身の方が数年前健軍の新店でこのたけのこを見たときに驚いた事を思い出した

 

 

 

ご飯が欲しくなるけど今回は我慢して汁完

ごちそうさまでした

 

 

 

 

 

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亜和麺　アンビー熊本店
所在地：熊本県合志市竹迫2292 アンビー熊本敷地内

電話：0967-72-0121

営業時間：11:00～15:00

定休日：水曜日