2023年8月31日（木）

2023年6月22日に移転された大好きなお店
しっかしSNSの力はすごかねｗ
駐車場に停められなくて何度か断念しながらようやく初訪問

以前は住宅地にあった極狭店舗からバチバチのラーメン激戦区へ
店名も白龍らーめん 健軍店から変更されて暖簾も新調

熊本らーめん健軍白龍　くまもとらーめんけんぐんはくりゅう
 

 

 

 

開店時間20分前に到着して2番手キープ
食べれればいいので無問題（笑）

食券を購入してカウンター席へ

 

 

 

縦長の店内はカウンターに6席とテーブル席が4つ
接客スペースだけでも以前の4，5倍は広くなった

けれど名物❓
あの独特な麺の湯切りが見れなくなったのは残念（笑）

 

 

なんて思ったりしていると着丼
チャーシューめん　950円
Aセット（餃子3個、小ご飯）　270円

 

 

きたきたきたーーー
このお店ならこれ1択のチャーシューめん
相も変わらずド迫力の丼顔

 

 

どどん！
これでもかってくらいに敷き詰められたチャーシュー
その隙間にきくらげ、ねぎ、昔ながらの黄身までかためた煮たまご

見ただけでもう旨そう

 

 

 

熊本らしい白濁豚骨スープは中濃厚

塩味をバシッときかせながらクリーミー
そこに合わさるマー油（にんにくの香味油）のハーモニー
ねぎはもちろんキクラゲの食感もすべてに最高

旨すぎますわ

 

 

低加水中細ストレート麺
気持ち芯を残したような湯で加減でちょいカタ

 

 

 

チャーシュー
甘辛のタレがしっかり染みてホロやわ
噛むと脂の甘みが加わり至福の味わい

 

 

 

煮たまご

白い部分がないほど煮込んだ昔ながらのタイプ
今回はやらなかったけど毎回別でトッピングするくらいのお気に入り
 

 

餃子まで食べると結構な量

なんだけどついつい昭和のラーメン定食を彷彿してしまうので追加したくなってしまう（笑）

 

 

 

麺を完食してチャーシュー、煮たまご、餃子
そしてスープをご飯と贅沢に食べ進め汁完
ごちそうさまでした

 

 

 

駐車場は公園側から一方通行で停めやすくなった
（斜めに停めるのでバック駐車も容易）
美人な女将さんの気持ちが伝わるやさしい接客
旨いだけじゃない激推しのお店

 

 

 

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熊本らーめん健軍白龍　
所在地：熊本県熊本市沼山津１丁目１２−１８

電話：080-2694-7229

営業時間：11:00～14:30  18:00～20:30（土日は昼営業のみ）

定休日：水曜日