六本木にある和食屋さん "La BOMBANCE（ラ・ボンバンス）"

へ行きました

http://www.bombance.com/index.html

　　↑上の2枚の写真はＨＰよりお借りしました

食べログ評価も高いこちらのお店

http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13016617/

2004年のオープンしたての頃から、何度かお邪魔し、

とってもお気に入りのお店だったのですが、

ミシュランでを獲られてからは、予約が取りにくくなってしまい

疎遠になっていました・・・

でも12/28に移転されると知り

移転前にもう一度行きたいと、慌てて予約

先日、久しぶりにお伺いしました～

　　この日のメニューはこちら↓

コースの一部しか撮らなかったのですが・・・

　　しらす入りチーズパン、金目鯛の炙り寿司

　　　　　　ワカサギのフライとバジルのタルタル

　　茶碗蒸し三冠王

　　じゃ～ん

トリュフがたっぷりなのですぅ～

圧倒的な香りです

トリュフ、フカヒレ、フォワグラの三冠王ですって

と～っても美味しかったです

　　焼きす～みseikoリゾット

あぁ・・・私の大好きなカラスミちゃん自家製ですって

全体的に、香ばしく焼き上げられていて、とっても美味でした


　　29料理、マロンゾーラ、焼き竹の子

真ん中はふぐ（29）の白子です

これまた私の大好きなもの・・・

日本酒とよく合いますわ・・・

とろけます

マロンゾーラは、甘いマロンの上に、濃厚なゴルゴンゾーラソース

がのっていました

青カビチーズは甘いものと合いますものね

　　アラ鍋

上品なお出しです・・・

どのお料理も、素材本来の美味しさを活かしていて

とっても美味しかったです

写真を撮ったのはコースの一部なので、

もっともっと美味しいものが色々あって・・・10,000円のコースです

こちらのお店、お料理は10,000円の1コースのみです

　　店内の雰囲気以下、お店のＨＰよりお借りしました↓

たった13席と、こじんまりとしたお店だったのですが

手狭になったので、今回移転されるとのこと

移転後は倍の広さになるそうで、

予約が今よりは取りやすくなるのかもしれませんが・・・

このこじんまりと感がなくなってしまうのね

と思うと、ちょっと残念です

でも、新しいお店もきっと素敵なお店でしょうから

オープンが楽しみでもあります

シェフの岡元さんの丁寧で温かい接客を感じながら、

美味しいお酒とともに、美味しいお料理を頂きました

ご馳走様でした