六本木にあるレストラン ”Mr. STAMP'S WINE GARDEN” へ

行きました

http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13014575/

様々なメディアでお見かけするソムリエ・磧本修二氏のお店

35年以上（？）もの歴史あるこちらのお店は、

日本のワインレストランの草分け的存在 なんですって

店内に入ると・・・・

歴史あるだけあって、なんだか 昭和な香りがぷ～んぷん

とは言え、平日の夜に伺ったのですが、店内は満席

割と年齢層高めの常連さんらしき方々で埋め尽くされていました

お料理はアラカルトもありましたが、コースは

　☆アミューズ、前菜、スープ、メイン（お魚かお肉）

　　　　　　　　　　チーズ、デザート、お茶　　　5,500円

　☆アミューズ、前菜、スープ、メイン（お魚とお肉）

　　　　　　　　　　チーズ、デザート、お茶　　　6,500円

の2コース

メインは、アラカルトの中から好きなものを選べます

そして前菜などは、選んだメインやワインにあわせて、お店の方が

選んでくださるのだとか

☆アミューズ：チーズのキッシュ

☆鮮魚のマリネ　サラダ仕立て

シンプルにバルサミコとオリーブオイルのドレッシングで

あわびも入ってますよ～

☆かぼちゃの冷製スープ

☆鴨のコンフィ　フォワグラ乗せ

フォワグラが大きい 鴨は皮がカリッとしていて焼き具合が

ボリュームたっぷりです

お友達は、メインには

☆牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　をチョイス

こちらもボリューム満点

お肉は柔らかく煮込まれていて、お味はフルボディのワインに

合うような、しっかりした味付けでした

☆チーズの盛り合わせ

チーズは、ちょっとずつ色々でリクエストしました

チーズって、10,000円を超えるようなコースではよく付いて

きますが、5,500円のコースに含まれてるだなんて

チーズ好きとしては、これはたまらなくポイント高い

☆クレームブリュレ

☆ハーブティ

全体に、味付けは、かなりしっかり濃い目 でした

田崎真也さんがオーナーのお店 ”レストラン S” も、全体的に濃い

味付けだと思いますが、ワインをメインに考えられているお店だけに

ワインが進むようにってお料理を構成されると、そうなるのかしら

　ボリュームもたっぷりで大大満足

歴史のある老舗レストランでありながら、ソムリエの磧本氏を始め

スタッフの方がすごく気さくで、とっても心地よかったです

店内はと言うと、んん～ 古い感じにプラスしてところどころ少し

綻びを感じる部分もありましたが・・・それはご愛嬌・・カナ

昔から、長く愛されているお店と言う感じ　

昭和の時代にタイムスリップしたような空間で、美味しく楽しい

ひと時を過ごしました　ご馳走様でした

ミスター・スタンプス・ワインガーデン （ワインバー / 六本木駅、六本木一丁目駅、乃木坂駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5