●何度もお話している事ですが・・・

これから、バーテンダーになるには？バーを開業するには？と考えて、基礎から、きちんと、学習しようと思っていらっしゃる方に、伝えたい事があります。

あなたは、バーテンダー＆バー開業の学習を始める時に、最も重要な事は何だと思われますか？

●結論から言いますが、それは「誰から、学ぶか？」です。

ここを間違えているというか、理解されていない方が、非常に多いように思います。

●バーテンダーやバー開業のための知識・技術を身につけるには、さまざまな方法があります。

バーテンダースクールに通ったり、有名なバーに見習いで務めたり・・・いろいろ考えられる事でしょう。

ですが、「誰から、学ぶか？」が、最も重要な事です。そして、その前にも、考えなければならない事があります。

それは、「何が目的か？」です。

●例えば、バーテンダーの大会で、優勝を目指す場合、これも、日本で目指すのか？世界を目指すのか？

こうした場合、当然、学ぶべき人は、誰か？分かりますよね。

もちろん、そうした経験のある方から学ぶべきです。

●また、カクテルの技術を磨きたい場合、誰から学ぶべきか？分かりますよね。

長い経験があり、まだ現役で現場に出ていて、直接指導してもらえる人から、学ぶべきです。趣味であれば、カクテルセミナーなどを開いておられる方から学ばれれば、十分でしょう。

●そして、バーを開業したい場合、当然、バーの経営経験が長い人から学ぶべきですよね。

このように、整理して考えると、当たり前のように分かる事なのですが、なぜか、こうした当たり前のことさえ、分からなくなっている人が多いように思います。

分かっているはずなのに、行動は、全く違う人が多いということです。

それから、もうひとつ。

バーテンダーやバー開業に、最も重要な事（２）→