蕨が手に入ったので、喜んで家に帰ったら、

コゴミを沢山頂きました。

山菜まつりです。

嬉しや〜

この季節にしか味わえない山の幸です。

私の父は、山菜が大好きでした。

子どもの頃、春になるとピクニックと称して、土筆や蕨や蕗を取りに山に行きました。

時々、タラの芽や筍も手に入りました。

家に帰ると、どんなに疲れていても、母が山菜の下処理をしました。

山菜は、足が速いのでその日の内に下処理をしなければなりません。

土筆の袴取りは、家族総出でやりました。

毎年、蕨を取りに行く場所は、石の宝殿と呼ばれる古墳跡でした。

あの頃は、石棺の中に入って遊んでいましたが、今はどうなっているのでしょう？

最近は、山菜が取れる所が無くなりましたね。

勝手に取っちゃいけないですしね。

山菜は買うものになってしまって、寂しいです。

コゴミは、お店で食べた事はあるけれど、自分で調理した事はありません。

「天ぷらにしたら美味しいよ。」とくれた人に言われてチャレンジしてみました。

私、揚げ物が苦手で、天ぷらは作りません。

フライパンで作れるものくらいしか揚げ物はしません。

でも、コゴミの為なら・・とチャレンジしました。

家族は、「いける！」と言ってくれました。

この年でチャレンジするなんて、自分自身に拍手です。