記録として。
なぜデイトセイか気になり調べたら。泥くらい濃厚なつけ麺と、たまり正油のラーメンの正の組み合わせみたいです。
泥みたいに濃厚なつけ麺か検証すべく。
全粒粉を使った、小麦色全開な色の麺は弾力があるタイプ。
濃厚ではありますが泥まではいかないくらいで一般的な濃さかも。
調味料が多く、書いてある説明を見て、味変しながら楽しむつけ麺のようです。
夕方でしたが、まだまだお客さんが少なくてちょっとしたフードコートのよう。オープンからしばらくは行列だったようでしたので、だいぶ落ちついたようで穴場ですね。
雰囲気は今のどきのお洒落なラーメンやさんでした。
おつまみも多いです。
愛知県名古屋市中区栄3-3-1 丸栄ガレリア 3F GURUNAVI FOODHALL WYE
11:00～23:00
栄⑧から2分
駐車場あり
Cardも使用できる