昨日は遠方から天然砥石尚さんが来店されました。

ご存知の方も多いかと思いますが、若狭砥石田村山の採掘をされていらっしゃる方です。



天然砥石尚さんは天然砥石を採掘されるだけでなくご自分で研ぎも熱心にされており、よい砥石を提供されています。

そんな田村山の砥石を一丁わけていただきました( ´艸｀)

それがこちら↓

 

合さ？あたりの層だと言われたように思いますが、非常に当たりの良い砥石です。

この砥石の特徴はオールラウンドタイプ！！

私が求めていた砥石です(^_^)

剃刀には少し軟らかく感じるかもしれませんが、とにかく庖丁、切り出しなど守備範囲がとにかく広い！！

仕上がりはもちろんよく、艶のある鏡面になります。



今回研ぎをさせていただいた20本くらいの田村山のほとんど感じる特徴は、とにかく名倉無しでガンガン研いでも仕上がりが良いところです。