今週の教室は、

菊菜白和え、

鮑飯、

あなご茶碗蒸し、

時期の銀杏を使いたくて、茶碗蒸しを。

蓮根まんじゅう鍬焼、菊花蕪

今、安く出回ってる赤カブを使いたくて、菊花にしました。

蓮根まんじゅうには、これから時期のユリ根を入れてます。