吉田サトシ事務所の日常

これ、カンボジアの首都プノンペンを流れるシェリムアップ川でとれるエビなんです。大きさは伊勢海老とかわらないです。肉厚でムチムチした歯ごたえ。泥臭いかと思ったら、全然においません。とってもおいしかった。ナマズの炭火焼きなんてのもでましたが、白身の上品な味。カンボジア料理は、魚醤をつかっているせいか、日本人の口によくあいます。