ぉ刺身に続き、カルパッチョ～(ﾉ´▽｀)ﾉ

この時期の鱒ゎサッパリとしたぉ味なので、オリーブオイルと相性バッチリぃ～(*^-^)b

他の具をあまりのせずに、琵琶鱒本来の美味しさのみを味わえるカルパッチョ～んにしました♡

＊岩塩
＊ミックスペッパー
＊オリーブオイル

味付けこれだけでも、旨～♡
最高～₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎