そのせいか？体調がすぐれない
しかもここ数日やや便秘気味でお腹も張ってる
なので作ってみたよ
白才：1/6と人参：1/2、しめじ：適量、鶏胸肉：１枚
鶏胸肉は皮を捨てた後、一口サイズにそぎ切りにしたよ
人参は乱切りにしたよ
しめじは石突きを落として解したよ
コンソメ：１個を包丁で砕いたよ
それに牛乳：400mlを加えて混ぜあわせとくよ
フライパンにバター：20gを加えて弱火で溶かしてくよ
バターが溶けたら切っておいた人参を加えて弱火のまま軽く炒めるよ
そこに白才をざく切りにして芯に近い方を加えるよ
その上に切っておいた鶏胸肉を並べてくよ
それに白菜の残りをかぶせて、お水：大さじ１を全体に掛けたよ
そこにアルミホイルで落し蓋をして、その上からフライパンに蓋をして弱火のままゆっくり蒸してくよ
白才の水分でフライパンがクツクツ言い出したら、全体に塩コショウをかけるよ
蓋する前の大さじ１のお水が呼び水になって結構な水分が白才から出てるよ
そこにしめじを載せて、フライパンに蓋をしたら１分ほど蒸らすよ
フライパン全体を軽くかき混ぜるよ
そこにコンソメを混ぜておいた牛乳をまわしかけて白才がシナっとするまで煮込んでくよ
その間に残った牛乳と片栗粉：大さじ１を加えて、牛乳溶き片栗粉を作っとくよ
具材が一煮立ちしたら、ガラムマサラをお好みの量で加えるよ
後は塩コショウで味を整えたら、牛乳溶き片栗粉でトロミをつけたら完成
鶏と白才のミルク煮
今日のオヤジの食卓
ガラムマサラのスパイシーな香りがいい感じだよ
何となくカレーっぽい香りだよ
今日もしっかりガッツリ頂きました (-人-)＜ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
ここだけの話…
オッチャンは体調が悪い時に牛乳系を摂るとお腹がゆるくなるの( ´ﾉД｀)ｺｯｿﾘ
なので朝のお通じが無かったから、牛乳を使った料理にしてみました
つか…
これ書いてる時点で既にモジモジし始めてるんよねｗｗｗｗｗｗ
効果てきめんぽい…
ということでトイレ行ってきます
ということで
ひとつどうでしょ
ほななぁ( ´ω｀)y-~~
