daily notes*白い小さなおうちを建てました

先日の記事の「豆腐ごはんパン」のレシピについてコメント頂いたので、
レシピ載せておきます！

あ、でも、ホント…
素人がたまたま混ぜてみたらこれおいしいかも～って程度のレシピなので。。
期待しないでくださいね＞＜

豆腐ごはんパン************

ごはん　90g
強力粉　240g
豆腐　70g
水　70g
牛乳　70g
バター 20g
砂糖　20g
塩　6g

ドライイースト　2.1g

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ちなみに我が家のホームベーカリーはこの記事で書いていますが
PanasonicのSD-BMT1000-Tという機種です。

この機種の
・「ソフト食パンコース」
・皮の焼き色　薄
の設定で作っています～。

よかったら作ってみてください！
美味しくなかったらすみません＞＜


朝、パンを切る用のカッティングボードが欲しいなと思っていて、
先日無印でちょうど良さそうなのを見つけたので買いました。



だんなさんに、キッチン背面の棚にアイアンハンガーをつけてもらって、
そこに引っ掛けています。
前はIKEAの大きい木製まな板をいちいち出していて面倒だったのですが、
このサイズはちょうど良くて使いやすいです♪


あと、ホームベーカリーでは、ピザもたまに作ります。。



ホームベーカリーから取り出したピザ生地のふわふわの触り心地が好きです（笑）

昨日は、「たまごと炭火焼チキンのピザ」



先日、仲のいい保育園のママ友さんのおうちでごちそうになって
美味しかったので我が家でも真似っこしました。

セブンイレブンの若鶏の炭火焼、だったかな？
それと、ゆで卵とマヨネーズをかけるだけの簡単レシピですが、
すっごくおいしいです♪

にしてもピザ、いつも分厚くなってしまう…
２等分してもう少し薄い２枚にしたらいいのかなー。


************

昨日の夜も、また「ホーローバットで作るうちのお菓子」から、
スフレチーズケーキを作りました。



今回は前より綺麗な色に焼けましたー♪

冷蔵庫で冷やして今日のおやつにしました。
こうやって四角く小さいサイズにカットして出します。



何回作っても美味しい・・・　



今回もあっと言う間になくなりました！

食べかけ写真しかないのですが、昨日のおやつには同じ本から、
焼きプリンをつくりました。



ちょっと表面が割れちゃったけど…弾力があってすっごく美味しかったです。
ちなみにきび砂糖を使うレシピでした。

「ホーローバットで作るうちのお菓子」は簡単で美味しいおやつばっかりなので
かなりオススメです♪

先日、「ホーローバットで作るうちのお菓子」という本を買いました。

美味しくかつ簡単にお菓子を作りたいなーと思って探していたら
この本がとても評判が良かったので、買ってみました。

この本のお菓子は、野田琺瑯のホーローバット「キャビネ」という
サイズで作るのがよいようです。
ちょうど野田琺瑯のホーローバットを３サイズ（手札、キャビネ、21取）
買ったところだったので、本が届いたら早速作ってみましたー。

まるちゃんのリクエストでラズベリーのチョコレートケーキ、だったかな、、
ラズベリー初めてお菓子づくりで使いました。（ただの冷凍ですが）



出来上がり。（カット後）



やっぱりホーローバットで作るので厚みは少ないですが、
カットもしやすいし、簡単だしカジュアルな感じで、
家族で食べるおやつとしては最適だなと思いましたー。

作ってる間、家中がチョコレートのあま～～～～い香りで満たされてました笑
味も、ラズベリーの甘酸っぱさがいいアクセントになっていておいしかった！

同書から、スフレチーズケーキ。



メレンゲとクリームチーズを混ぜて作るしっとりふわふわケーキです。
焼いて冷蔵庫で冷やして完成。。

これすーっごく美味しいです！
しっとりふわーって口の中でとけます♪
だんなさんやまるちゃんにも大好評で、もう3回作りました。
また今週末作ろうかな。

あと、お菓子じゃないのですが、、

パンもよく作ります。ホームベーカリーで。
我が家のパンは、「豆腐ごはんパン」。



豆腐パンのふわふわしっとり感と、ごはんパンのモチモチ感、
どっちも好きで、両方混ぜたらいいとこ取りのおいしいパンができるのでは？？
と思って作ってみたら、自分で言うのもなんですが、
結構いや、、わたしの好みで言えばかなり美味しいレシピが出来たんです（笑）
しっとりもっちりで味もしっかり感じられるので、
まるちゃんもだんなさんも大好きなんです♪
（柔らかいので綺麗な食パンの形にカットできないのが難点ですが、、！）

最近ではまるちゃんもホームベーカリーに材料入れてセットするまでを
手伝ってくれるようになりました。
（正直一人でやった方が半分の時間で終わるんですが＞＜
でもお手伝いする習慣はぜひつけたいと思っているので、喜んでお願いしています）




我が家のキッチン。
賃貸時代に比べたら格段に広く使いやすくなったし、
何より憧れだった「白いキッチン」を実現できたので、
お料理も以前よりはずっと楽しくなりましたー！

大好きなキッチンなので、超がつくズボラでめんどくさがりなりに
毎晩排水口の中までピカピカに磨いて綺麗な状態を保てています。

でもやっぱり、、お料理よりお菓子づくりの方が好きです。。



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我が家はリビングの一角に絵本棚を置いています。
まるちゃんが図鑑や本を読むのが好きなのですぐに取り出せるようにと思って
この位置にしています。

絵本棚の下部は、だんなさんにお願いしたちょっとしたDIYで
すごく使いやすくなりました。

IKEAのヴァリエラを使って整頓しています。
以前からまた見直してラベル名を変えたり、見やすい大きな字に変えたりしました。
おかげで片付けやすくなったようです。

ただ、どんどん増えるラキューはこの絵本棚の中に入れておくのは
ちょっと限界で。。

なので、ラキューは先日買ったダイソーのスクエアボックスに収納し、
絵本棚のとなり、ロフトへのはしごの下に置いてみました。



「ラキュー」「クリスタルラキュー」（透明のラキュー）「作りかけ」
という感じでラベリングしています。
重ねてしまうと収納しづらくなるかなあ。。と思ったのですが、
ズレて重ならないとかそういう繊細な作りではないので、
全く問題なかったです。
フタもあるので埃が入ったりもしないので、ラキューの収納にぴったりでした～。

それから大の方は、ソファの横にとりあえず。



絵本棚の上に飾りきれないラキューやレゴの作品を入れておいたり、
翌日の朝に着る服をまるちゃんがしまっておく、などの用途で使っています。

床の上にものを置くのはあまり好きじゃないのですが（雑然とするし掃除がしづらいので）
これはこれで便利だし、このボックスの色も可愛いし、
しばらくこれで行こうかなと思います♪

ちなみに絵本棚周り。。何ともごちゃごちゃして見えます。。



絵本棚に可愛い絵本が並んでいたらおしゃれなんでしょうけど、、
まるちゃんは図鑑も好きなので、可愛くはならないんですよね。

ウォールステッカーは、フェリシモで買った
潜水艦の窓を表現したものなんですが、
深海魚が大好きなのでまるちゃんが大喜びです。
でももともとロフトに貼りたいと言っていたのでちょっとロフトに移動して、
カラフルな星のガーランドもシンプルなものに変更して、、

少しすっきりさせてみた、、つもりですが、、



うん、あんまり変わらないですね！
撮影で使った風船がカラフルすぎる～～
そろそろ風船片付けようと思います。

でも絵本棚を他に移す選択肢はないので、上手くすっきりさせながら
まるちゃんも使いやすい形を模索していこうと思います♪

リビングに絵本棚がある光景もそれはそれでとても好きです。




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