ミュージカル・危険な関係
昨日は、久しぶりに、カイザースラウテルンの劇場に、お友だちのＮオちゃんが出演しているミュージカルを見に行きました。
『危険な関係』という作品で、テキストは、ピエール・ショデルロ・ド・ラクロによるフランスの小説。
それを、Wolfgang Andenberg がミュージカル用に台本を書き、Marc Schubring が作曲をして、２０１５年に、ドイツで初演された作品です。
音楽が、大河ドラマ＆貴族系昼ドラ風で、めちゃくちゃ良かったです
高校生の頃にハマった、『愛の嵐』という昼ドラが思い出されました。←覚えている人、いますかー？！
その音楽を支える合唱が、お世辞抜きに美しかった✨❤️✨
もちろん、舞台上でのＮオちゃんのエネルギーは健在。素晴らしかったです
ちなみに、お芝居では、日本で、玉木宏さんと鈴木京香さんで公演されていたみたいです。
このお二人だったら、さぞかしステキだったろうなぁ、見たかったなー
さて、ステキな観劇の後は、Nオちゃん宅にお泊り。
プロのチューバ奏者＆お料理マイスターのご主人さまによる、素晴らしいドイツ料理をいただきました（ワインもいっぱい飲んだ。）✨❤️✨
シュヴァイネブラーテン
Ｎオちゃんお手製の畳のお部屋で、お食事
あまりドイツ料理が好きではないＨデチャン、『今まで食べたドイツ料理の中で、一番美味しい』と、モリモリいただいておりました
』と、モリモリいただいておりました
次の日は、これまたドイツ風の朝ご飯まで用意してもらって
観劇に、美味しいお食事。
楽しいしかない2日間でございました
サスティナブルも大事
用事があって、朝早く、久しぶりに Bad Dürkheim に行ったので、そこから、これまた久しぶりに、おフランス、Wissembourgまで足を伸ばしてきました。
お目当ては、Ｈデチャンが愛読しているフランスの料理雑誌を買うことと、とあるレストランで、お昼は２５ユーロで、３品のランチコースをしているので、そこでお食事することでした。
雑誌を買って、レストランへ。
２０１７年頃までは、ミシュランに掲載されていたステキなレストラン。
内装もステキです
ここの、２５ユーロランチコース、これまでに２回、利用したことがあって、前菜・メイン・デザートのコースなのですが、
これで２５ユーロ
❗
❗と、いうくらい、素晴らしく、オトクなコースで、
一体原価はどうなってるんだろ
！？
！？と、その確認もしたくて、またやってきた次第でした。
可能そうなら、ウチのレストランでもやれないかな…？
と、考えてもいたので。
ワインは、Ｈデチャンセレクト。アルザスのグランクリュのリースリングをハーフボトルで
アルザスらしい蜂蜜感と、円やかな酸味。美味しいリースリングでした
しかし…ここからなんです。
肝心のランチコース。
こちら、前菜。葉っぱとクルトンで見えませんが、スクランブルエッグです。
Ｈデチャンは、別の前菜を。
骨髄を焼いたものとパン。
メインは、ハンバーガー。
中身は、牛肉のほぐしたもの（多分、調理で出た端くれを、まとめたもの）をまとめて、カツにしたものが、２本と、ザウアークラウトがはいっているだけの…。
パンも、そんなに良いパンではないですが、それをバターで焼いて、どうにかした感じ…。
前菜から、パンがついていたし、クルトンも沢山入っていたので、パン尽くしです。
デザートは、木苺のアイスと、クッキー。マスカルポーネのクリームがついていました。
クッキーも、普通に、粉と砂糖とバターだけの、素朴なもので、サクサク感はなく、硬かった…。
前回までと比べて、めちゃくちゃ質は落ちていて、残念としか言いようがありませんでした。
それを反映してか、前回までは、お席も沢山埋まっていたのに、今回は、私たちだけ。
Ｈデチャンは、料理人なので、
やっぱり２５ユーロで３品、良いものを出そうと思うとムリがあるよ。僕は、このシェフは、頑張ってると思うよ。多分、経営者に、原価を抑えるように言われたんじゃないかなぁ～。
と、同業者として、シェフに同情的な意見。
とりあえず、パンで満足感だそうとしたんかな…？
？と。
まぁ、私もその意見に納得。
そもそも、２５ユーロで３品、マトモなものを提供し続けるには、ムリがあるでしょうね。ドイツだったら、その内１９％は税金ですし。
最初は、原価を度外視して始めたランチコースだったのでしょうが、やっぱり、続けるのは難しかったのでしょう。サスティナブルも大事です。
こんな、いまひとつのお料理を、２５ユーロで３品いただくなら、２５ユーロで一品、まともなお料理を頂いた方がいいな、
とも、思いました。
でも、今回、食べに行って良かったです
今、レストラン開業に向けて、色々、考えているんですけど、良い勉強になりました
。
。ルクセンブルク
昨日、午後からルクセンブルクに行ってきました。
今、私たちが滞在しているKonz（コンツ）から３０分くらいで行けます。
ルクセンブルク駅
路面電車は、内装が、照明演出されていて、めちゃくちゃキレイ。こんなキレイな路面電車、ヨーロッパで初めて見ました
建物も立派です
渓谷を活かした城塞が、壮大でステキです
町では、ちょうどクリスマスマーケットが始まっていました。
また１年の終が近づいてきましたね
出店のチーズフォンデュ。美味しかったー
（おいパンもできた）
）
今年初のグリューワインもいただきました。これを飲むと、冬が来たー、って、実感します
。
。
この景色を見て、ワタクシ『この景色…』
の、後に、二人で同時に出た言葉が、
Ｈデチャン『シャンゼリゼみたい』
』ワタクシ『御堂筋みたい』
』でした
ルクセンブルクは、道もキレイで、街全体に清潔感があり、本当にステキな街でした。
政治の事はよく知りませんが、ホンキで住みたくなるレベルです。
トリアーあたりからだと、めちゃくちゃ近いこともわかったので、いつか、また来て、ユックリしてみたいです