ビーツが沢山届いたので、しばらくビーツ料理に挑戦です!!

ルビースープです。



ボイルビーツを使ったので色は薄めになっています。

次回は生ビーツから作ってみよう。

スープの中身はビーツの他に人参、大根、セロリ…仕上げにクミンシード。

さっぱりしてて飽きのこない味なので、いろんな料理に合いそうです。

今日は、こんな感じでいただきました(^-^)v





このとことすっかりアーユルヴェティックな毎日送っています♪