先日、無事に35年目の誕生日を迎えることができました。

Facebook、Twitter、Instagram、LINE等予想以上の数のバースデーメッセージを頂く事ができました。

ありがとうございます。

誕生日は行けなかったんで、翌日に

バースデーフィッシュをゲット。２本釣って、細いですが62cmあります。

蒲焼にして、櫃まぶし

やばい旨さです。さすが天然物

七輪を使わなくても美味しく作る事が出来るようになりました。

簡単に…

①捌いて串入れする。

②15分蒸します。

③グリルの弱火で焼きすぎないようにじっくり焼く

④市販の鰻のタレを料理酒で3:1で薄め、タレをつけながら焼く

普通にタレを付けるとすぐ焦げてしまうので…

あとグリルを何度も開けながら、時間をかけて焼くことですね。

我ながら完璧です。

釣って、捌いて、料理して

命に感謝して、味わう。

これが、自分の中の釣りの理想なんだな…と思いました。

キャッチ＆リリースも良いです。否定するわけではなくて

きっと、自分の心の中で｢魚を虐めてる｣という気持ちが少なからずあるんです。

でも釣りは面白いから、それを飲み込んで釣る。これからもそれはやめるつもりはありません。そして、こんな人間本来の｢狩り｣もまた面白い。