揚げないコロッケ
かぼちゃを 実家から 貰ったので
かぼちゃのコロッケを作りました
でも 普通に油で揚げませんよ
今日の ウマウマ
はヘルシー系
＜かぼちゃのコロッケ☆ヘルシー風＞
かぼちゃを茹でて マッシュにして
バター、塩コショーでシンプルに味付け
パン粉を漬けて
オーブンでパン粉を軽く焦がします。
この時に 粉チーズをふりかけても風味が
食べるときは 普通に ソースをかけて
食べます～
形は たこ焼きみたいに コロコロ系
＆ ＜ラー油ごまだれのゴーヤ炒め＞
ゴーヤと豚肉 お豆腐 たまねぎを炒めて
ダシの元に塩コショーと薄味に
夏なので喉越しをよくする為に
片栗粉で とろみをつけました
ポイントは
食べるときに ぴり辛の
ラー油ごまだれ をお好みでかけるだけ
このラー油ごまだれは 冷やし中華にも合いました
油を使わないので キッチンも汚れないし
勿論 ヘルシー調理です
※夏は キッチンで火力
使う調理時間を少なくしたいですよね～
ゴーヤに お豆腐 かぼちゃ・・と
お野菜たっぷり
夏バテもしたく無いし～
そして太りたくも無いし～
食物繊維も豊富なのも魅力な
私も中学娘
も好きな
ヘルシーメニュー手作りコロッケ