食のボンサンス通信 page.32 「雪降るこんな日ですが」 | テツのぷら~っと散歩みち

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テツのぷら~っと歩いたちいさな出来事の1ページ。

日常の事から
岐阜市「Le bon sens ル・ボン・サンス」のシェフとして
も記していきます。

皆様こんばんは⛄

今日は1日雪降る中で、

朝一に名古屋の柳橋市場で

木曽川の鴨をゲットしました😁



小ぶりですが、綺麗な雌鴨です。

どんな風に調理しようか考え中…🐤


そして、

今夜は雪の影響もあって

静かな夜。

そんなこんなで、

沢山の野菜を使ってテリーヌに

してみましたグッド!



野菜好きな方~

是非お越しくださいませ🙌