麺盛房
埼玉県宮代町（東武動物公園）
【メニュー】Bランチ（塩らーめん＋半炒飯）
【価格】850円
[訪問時期] 2024年4月中旬（休日） 昼
[注文方法] 口頭注文、後払い
[スープ] 鶏＋魚介/清湯
[味] 塩
[麺] 中細麺（130g位）
[トッピング] チャーシュー、メンマ、ワカメ、ナルト、ネギ
[その他] 半炒飯付き
[卓上] ブラックペッパー、醤油、酢、ラー油
昔ちょっと住んでいた実家も整理中で、その内に来ることもなくなりそう。
何度もお世話になった「どさん子大将」で懐かしの一杯をと思っていたら、何と月初から3週間ほどの休業中らしい。
という訳でこちらを初訪問。
定刻11時半過ぎ着で未だ準備中。
5分ほど待って暖簾が掛かり、店主さんと女将さんに迎えられる。
因みに後客1名。
雰囲気的には町中華寄りで、居酒屋メニューもそこそこあるようだ。
Xアカウントを見たら「上海料理 龍盛房」と表記されている。
カウンターに置かれた6種類のランチメニューから表題を。
ラーメンは醤油か塩か選べるようなので後者をお願いした。
やがてご主人が中華鍋を振り始め、注文から7分ほどでお盆に載ったセットが登場。
■ Bセット（塩らーめん）
スープは鶏ガラベースに煮干しメインの魚介を合わせたスッキリ系。
想定以上に魚介感が強めで、若干の旨味サポートもくどくない。
円やかな塩ダレ味ともバランス良く中々美味しい。
麺は中細ほぼストレート。
ちょい軟らかめながらライトなコシからモッチリの多加水食感で、麺味も確りしている。
ラーメン専門店レベルの良い麺をお使いのようだ。
トッピングの主役は厚み1cmほどの分厚いバラチャーシュー。
煮豚を炙ったようなイメージで中々存在感があるのだが、角煮風の甘い味付けが塩スープからちょっと浮いているようだった。
変哲無さげな平メンマは、シャキ食感に薄味で好みの部類。
ご主人が都度作りする半炒飯は、玉子はじめ具がふんだんに入って美味しくいただけるもの。
少なくとも〇高屋や〇楽苑を凌駕するレベルだと思う。
■ 感想など
特筆するような感じではありませんが、850円のランチセットとして期待値は十分にクリア。
町から「メイドインみやしろ推奨品」（宮代町でしか味わえない、手に入らない逸品）に認定された二郎系の「ドラゴンラーメン」も人気なようですね。
「宮代町でしか」かどうかはともかく、日工大生などには重宝しそうなお店です。
ご馳走様でした。
