イチローが教えてくれたカフェ開業思考 | 夢はカフェで独立!現役オーナーから学ぶ初心者のための開業講座

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いつかは叶えたいカフェ開業。そんな夢のお手伝いを、10年以上の経験と知識をもった現役カフェオーナーが、わかりやすく教えます。

■イチローが教えてくれたカフェ開業思考

こんにちは、水野です。

僕は、野球が大好きです。やる方じゃなくて、見る方ですけどね^^

生まれも育ちも、名古屋なので、ドラゴンズファンですが、愛知県出身のイチロー選手も大好きです。

さて、そんなイチローの、野球スタイルも好きですが、もっと好きなのは、人生論。

彼は、雑誌の取材インタビューでも、数々の名語録を残しています。

その中で、カフェ開業を夢みる方にとって、とても関係のあるコメントがあるので、紹介しますね。

記者のインタビューで「目標」というものに対する、捉え方を質問に対して、こう答えています。

「目標を設定してそこに到達すれば、そこで満足してしまって、先に進む努力をしなくなるでしょう。満足はもとめることの中にあるんです。」

カフェ開業でいうならば、オープンまでが目標だったとします。

すると、「ついに、カフェを開業したぞー!!」って、満足してしまう方も、少なくはないです。

もちろん、それまでたくさんの苦労や努力をされたでしょうから、満足するのも当然です。

でも本来は、カフェ開業してからが、本当の目的(永続的に利益がでるお店)に達成しなければいけないんです。

目標と、目的は違っていて、目標は、達成したら消えてしまうものなんです。

イチローで例えるなら、200本安打が、目標ですね。で、10割バッターになる事が、目的です。

人って、不可能な数字を、目標にしてしまうと、簡単に挫折してしまいます。

ですが、目的は、実現不可能な事でも、少しでも近づけるように、人は一生懸命になれます。

なので、開業するぞ!という目標だけでなく、カフェを開業してからの、目的を持つ事も、大切なんですね。

今日は少し開業ノウハウとは違った視点で、お話をしてみましたがいかがでしたか?

一度あなたも、カフェを開業後の人生のイメージを、考えてみてくださいね。