カメラ：ソニーＷＸ１００

上海キッチンなごむさんが再開し、ほぼ週に１・２回通うようになりました。

中華大好きなわたしには、ここはうれしい限りの場所です。

この日は、週替わりメニューの若鶏とカシューナッツ炒め。

サラダ・・・・・・
レタス、レッドキャベツ、タマネギ、ニンジン、水菜・・・・・
トマトが一切れあれば、もっと嬉しいところですが、これはこれで十分なクオリティでしょう！



スープとザーサイ。

溶き卵とワカメのスープは優しい味わい。
ザーサイは丁寧に塩抜きされていて、なかなかの味わい。

ご飯は、かためで実に好み！
わたしはかためのご飯が好きです。

チャーハンを出す店は、ご飯をかために炊くので、嬉しいですね。

もちろん、お替りしました！(笑)

そして、若鶏とカシューナッツ炒め。

柔らかい鶏のもも肉、油通ししたピーマンとタマネギとニンジン。
コリコリしたキクラゲと、カシューナッツ。

ご飯がガンガン進みます！！

いやあ～旨いなあ～(*ﾟ▽ﾟ*)

そして、なごむさんの奇跡は、何といってもこのさりげないデザート！！

中華の定番デザート「杏仁豆腐」なのですが、実に本格的！！

牛乳カンにアーモンドエッセンスを加えただけの、なんちゃって杏仁豆腐がはびこる中、
「杏仁霜」を使った絶品杏仁豆腐！！！

これだけで、お持ち帰りメニューになると思いますよ！