アカデミーサロン・ド・サラスワティ〜魂から21歳まで若返る施術〜

ガン予防・スタミナ増進においては右に出る物なし！メジャー級・大谷翔平クラスのMVP食材といえば、滝本農場さんの完熟・完全無農薬にんにくで決まりでしょ！
2022年度の収穫・発送が始まりました！！！

 

急いでご注文ください！毎年売り切れが早いんです。急げ急げ急げ〜

販売価格1,800円(内税)

https://shop.saraswati.cc/?pid=92181659

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赤井川村・滝本農場さんの完熟してから収穫する♡完熟完全無農薬にんにく

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葉はなくなり、お尻ぷっくりがその証。
ひとつひとつのニンニクのハートの凹みに根があります。
根を切り落とす作業が手作業でしか無理で、これは本当に大変な作業。
カーブしたハサミでなければできないし、技がいる。愛情を持った・熟練した職人さんの手作業なので頭が下がる。。。
普通のハサミを滝本パパが研いで曲げてくれているのかな？カメラマンの私も手伝ってみましたが、コツがいるし大変な力仕事でした。2つ目で手の皮がすぐに破れて、水ぶくれまで。
一つ一つしっかり手で握って根を切る。
体験したからこそわかる、手間と愛情がたっぷりのハートニンニクなのです。

そして、その暁のこのハート型が！

売り切れ必至の完熟完全無農薬にんにく

販売期間が短いので、とにかくお急ぎください。

オーブン使用が多いなら、軽くふいて丸のまま冷凍で。調理が多いなら皮を剥がして粒冷凍で。
完熟なのでガチガチには凍らず、すりおろしも簡単です。冷凍なら風味が一年中楽しめます。

しかしながら、届いてすぐの赤井川の味は格別！！ぜひ早めに味わっていただきたいです

バゲットを買ってガーリックトースト
ひたひたアヒージョ、ガーリック明太、しらすガーリックなんかも美味しいです

ちなみに。赤井川で完熟ニンニクを作っている農家さんはいくつかありますが、親ニンニクは滝本さんちのものなんです。
完熟具合の見極めが難しいので、「まじ完熟！」ギリまで行き切れるのは本家ならでは。
天気との駆け引きは流石です！！
村のカルデラ内は、高低差も水脈も風も違うので味が変わりますので、味比べしてみても面白いですよ。

ニンニクを探せ！！

「土地余ってるなぁー、ニンニク植えないのかなぁー」と思っていたら・・・なんと既に植えられていました
畑をたくさん見てきたけれど、気づかない畑は初めてでしたー

熟練の運転でパパが掘り起こしてくれます。

後をついていきながら、掘り起こされたニンニクをスタッフが集めていく・・・

集めたニンニクは直ぐには出荷できません。

滝本農場さんの完熟完全無農薬にんにくの楽しみ方は無限です

絶対にやってほしい！！！『紫蘇ニンニク醤油漬け』。
（レシピは色々あるので調べてみてね）
多めに作って、漬かったら小分けにして冷凍。ニンニクパリパリで美味しいです。
ちなみに紫蘇でなくてもニラorエゴマ葉でも美味しいのですよ。

上を切って皮ごとオーブン焼きとか、青菜炒め、叙々苑風ドレッシング、
シンガポールチキンライスとかガーリックシュリンプ、
バクテー、サンゲタンは香りよく仕上がります。
ソパデアホとかもよさげ。

あぁいくらでも楽しめる。。。

完熟完全無農薬にんにくの評価は文句なし！ダントツの5つ星評価でございました♪

 

ご注文はコチラからお願いします。とにかく早めに早めに

【2022年収穫分】『有機JAS認定・完熟』完全無農薬にんにく1kg

販売価格1,800円(内税)
https://shop.saraswati.cc/?pid=92181659

 

 

サラスワティメールマガジン2022年9月1日号からの転載です。

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小樽（しかも海沿いの木造物件）に住んで分かったこと。

しばらく外出していると・・・

キッチンが超寒い！

室内なのに息が白い（外か！）

(｡＞0＜｡)

という、もちろんこの場所・この物件独自の特徴ですが、
この冬新しく分かったことがあります。


なんとオリーブオイルが固まっているのです。
(-。－；)

ゴマ油（太白）も固まっている。太香は少し固まっている。
※太白ゴマ油とは、ゴマを精製せず焙煎もしないで搾ったもの

ココナッツオイルも白濁して凝固してます。
ただし融点が低いので少し温めればすぐにユルユルに溶けます。

その他、
グレープシード、ネギ油、しそ油、亜麻仁油は固まってなかったです。


ちなみに、サラダ油って？
ちょっと調べてみました。

低温下でも長時間結晶化しないように精製されており、サラダドレッシングやマヨネーズのような製品の原料として適している日本独自の製品である。

サラダ油は日本農林規格（JAS）により定められている。従ってJAS規格のある原材料を用い、なおかつJAS認定工場で製造されたものでなければ「サラダ油」を名乗ることは出来ない。

2007年6月現在、菜種、綿実、大豆、ごま、サフラワー（紅花）、ひまわり、とうもろこし、米（米糠）及び落花生にサラダ油の規格がある。また、二種類以上の植物油を混合して作られたサラダ油は調合サラダ油と呼ばれる。従って、オリーブ油や椿油のサラダ油は存在しない。ただし、これらの油を調合サラダ油の原材料として、規格の範囲で混合することは可能である。

JAS規格においては、定められた低温の条件下で一定時間放置しても凝固や白濁の無いことをサラダ油の条件としている（0℃の温度で5.5時間清澄であること）

というわけで、飽和脂肪酸が多く含まれていると固化しやすい、ということかと思います。動物性脂肪のラードやバターが常温でも固まっているのはその理由ですね。

今、健康的な油として注目されている不飽和脂肪酸を多く含むオメガ3系の植物油として、亜麻仁油、紫蘇油、エゴマ油、なんかは、固まりにくい油であるということが、我が家のキッチンで証明されました


低温で供されるサラダに使用した時に固まらないように、ということでサラダ油というネーミングになっているようですが、ただサラダ油は原料が遺伝子組み換え（の可能性がある）と、精製過程における薬剤（ヘキサンというベンジンのような劇薬を使うことが多い）の問題とか、安くて大量に作られているようなものは、ちょっとアレなので出来るだけ使わないようにしたいものですが、

その代わりと言っては何ですが、オリーブオイルやごま油も、サラダに良く使うものの、”冬の食べ物としては向いてない”かもしれないですね？

今はオメガ3系の植物油脂をオススメします。スーパーに置いてない場合には、ドンキやカルディなども覗いてみてください。健康食品のお店には大体置いてます。もちろんネット通販ならば選り取りみどり選べます。



固まる油はコレステロール値が高いとも言い換えられますので、心筋梗塞や動脈硬化のリスクを高めるものです。

身体に良い

と言われているものであっても、
今のあなたの住んでいる場所、気温、によっては、

必ずしも良いとはいえない

ということですね。
これまでの生活習慣の中でミスった選択をした結果は大体、腸の汚れ、血管の汚れとして体内に残っている可能性が高いです。


そんなあたなに「酵素の王様」で血管と腸壁のお掃除をしてみませんか？
青パパイヤには、有名なパパイン酵素以外にもキモパパイン、カルパインなどさまざまな酵素が豊富に含まれており、これらがそれぞれ、
・たんぱく質分解酵素
・脂肪分解酵素
・糖分分解酵素
の役割をしていますので、つまり青パパイヤを摂ると体中に溜まっている
・未消化物質
・老廃物
・食品添加物
・重金属類
などが分解され、排出が促進されます。

また、青パパイヤ酵素を利用したプチ断食を行うとよりデトックスは促進されて体中がスッキリ、脳内までクリーンナップされて5感が鋭くなり、集中力が高まります。

やり方は簡単です。
・朝食代わりに青パパイヤ酵素を⑥粒（1袋）飴ちゃんのように舐めましょう。
・朝11時までは水以外の水分、固形の食べ物は禁止
・ランチ・夕食は通常通りで良い
・出来れば毎日の生活習慣として続けましょう
たったこれだけ！
まずは試してみて！自分に合うか合わないか、やってみなけりゃわからないので(笑)


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で、腸と血管を綺麗にしましょう






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この人（夫／妻／彼／彼女／パートナー／etc）と何で一緒にいるのだろうか？

長く暮らしているとその理由がみえなくなりがちです。

スピ的にはもちろん、それは運命だから、必然でそうなっている、という一言で説明終わり！

なんですが、理屈好きの、そして理由がなければ動けなくなっている「がんじがらめ人間」からすると、

理由が抽象的すぎてイマイチピンと来ないようです。

 

だからといって自分で理由が分かるかというと”もう分からなくなっている”という状態なのかもしれません。

そんな人には恋愛ソングの歌詞の中にピンと来るものがあるかもしれませんよ。

詩の中には大体、これこれこういう理由で君が好きなんだ、ということが例として挙げられていることが多いから、

「自由記入方式より選択式の方がやさしい」

ので、ピンと来る一説を拾ってみて欲しい。

 

例：RADWIMPS　愛にできることはまだあるかい

「君がくれた勇気だから　君のために使いたいんだ

　君と分け合った愛だから　君とじゃなきゃ意味がないんだ」

 

 

もし、これに共感できるなら、パートナーとまだまだ上手くやれるはず。

しかし、同じ思いになれないなら・・・

 

※もうそれぞれの道を歩んでるか、見てる方向が違うなーと思うのなら別れても良いでしょう。

一緒に進むのは辛すぎる。これまでのパートナー、ここからのパートナー、お互いに変わり目が来たということが理解できれば、スッキリお別れできるはず。

 

ヒットした歌というのは共感できる人が多いからなんだと思います。

ですから、大半の人は共感・共鳴できるのではないでしょうか。

となれば、まだまだ貴方は大丈夫、もっと強い絆にしていけるはず。

 

他に好きな理由は何？と聞かれて13パターン答えられますか？

あらかじめこれぐらい用意しておくと揺らがない自分になれます。

 

13個考えるのは大変！というあなたは上記のように”選択式”で持っておきましょう。

世の中には「あなたに変わって先に仕事しておいてくれているもの」がたくさんあるので使いましょう！

 

 

 

少しネタバレですが、

シリーズ４であるレザレクションを観ること自体、無限ループの最初に戻っていると言えますよね。。。

繰り返しの日常とは、もはや自分自身による選択とはいえない。

選択の自由を奪われ、あらかじめ用意されたプログラムの通りに”させられている”状態なのです。

早く日常の違和感に気付いて、そこから自らの意思で抜け出すように！

これが映画を観たあなたに向けて私からのメッセージです。