札幌のラーメン屋さん『白樺山荘』へ行きました
http://shirakaba-sansou.com/index.html
実はあまりラーメンが得意ではない私ですが・・・ 折角、北海道へ
行くのだから、一回くらいはラーメン食べたい でもどこへ行ったら
良いのか分らない~ と思っていたら、友人にオススメされたのが
コチラでした
人気のお店だけにいくつか店舗もあるようで、札幌駅にもありましたが
折角行くなら本店かな、と、ちょっと電車に乗って行ってみました
ちなみに最寄の「南平岸」と言う駅からは、歩いてスグ
いただいたのは一番人気だという
☆味噌ラーメン(750円)
見た目の通り濃厚です でも、
しっかりした味わいなのに、食べ飽きない
こってりなのに、不思議とついつい食べ進んじゃう・・・
本当に美味しかったですで、いまHPを見てみると・・・ (↓以下HPより)
白糀味噌と白味噌をブレンドし、ゴマ油、オイスターソース、にんにく
などと合わせる。 さまざまな食材を厳選してきたが、それよりも大事
なのは"さじ加減"。食材・材・タレ・スープの分量を足したり引いたりで
完成した味噌ラーメンは、濃厚だがくどくない、極上の一杯。
なるほど、なるほど~ まさに、そんな感じでした
正直そんなにラーメンって好きではないので・・・普段をあまり食べない
私ですが、とっても美味しくいただけました
で、もちろん完食
ちなみに、おもしろいのは”ゆでたまご無料”
ゆでたまごって、舌の味覚を戻す作用がある んですって
知らなかった・・・
店員さんも優しく、お店も山荘風 であたたかい雰囲気の中
こってり濃厚なのにクドくない、ついつい食べ進んじゃう美味しい
ラーメンを頂きました
ごちそうさまでした