単なる動画では、決して習得できないカクテルの作り方 | バー開業講座・老舗バー60年の秘伝とは?

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ネット上で、さまざまな動画を見る事ができる時代です。

カクテルを作っている様子も、いくらでも見る事ができます。

では、その動画を、何度も見ていれば、カクテル作りが習得できるか?



正直、100%、不可能です。

なぜなら、解説付きでは、ないから・・・



カクテルを作るためには、さまざまな知識・技術が必要です。

例えば、ライムを使用するカクテルだとします。

・なぜ、レモンではなく、ライムを使用するのか?

・どんなライムを購入すればよいのか?

・どのぐらいの大きさに切ればよいのか?

・切る時に、気をつけなければいけない事は?

・絞る時には、どの程度、絞るのか?

・絞る時には、どのような手の動きになるのか?



こうした、さまざまな事に関して、きちんと、理由を理解して、習得しなければなりません。

ですが、一般的なネット上の動画では、いちいち、そこまで、解説していません。



また、見ていると、意味を理解せずに、カクテル作りをしていると、明らかに分かる動画も、たくさんあります。

見よう見まねで、カクテル作りを始めても、美味しくできない理由のひとつです。

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