なみにっき

ちょうど一ヶ月前ほど前になるけれど
彼のお誕生日でした

33歳～～
一緒にいるとあまり感じないけど、7つも年上なのね(^^;;

この週は、記録的な大雪で
彼の実家のある軽井沢も大雪で孤立した状態に

そしてなんと海外出張から帰ってきた彼のお父さんが、軽井沢に帰れなくなっているのこと

急遽南大沢に呼んで、泊まってもらうことに


お誕生日ディナーをつくろうと、張り切ってたくさん食材買っていたので、ちょうど良かった～～


今年は、和食にしました

全体はこんな感じ




お品書きを作りました



上から読んでいって、びっくりしていたのが、、

これ


獺祭




わたしが日本酒を好きになったきっかけの山口県岩国のお酒で、とーーーーっても美味しいの

彼が初めてうちの実家にご飯を食べにきたときに、手土産で持ってきてもらったお酒

お父さんも彼も、獺祭飲んだの初めてだったけど、すっごく気に入ってくれて、それからよく「獺祭美味しかったな～～」って言っていて。


ただ、年始あたりにカンブリア宮殿で取り上げられてから、今まで置いていた酒屋さんでもネットでもぜーーんぶ売り切れになってしまった


誕生日プレゼントは要らないよって言われていたけど、何かあげたいな～と思っていて、それなら獺祭だなって思って

1月から会社の目の前にある小田急百貨店の酒屋さんを頻繁に覗いていたけど、ずーーっと入荷待ち

2月に入ってからはほぼ毎日入荷ちぇっくして、ついにGET！！！

入荷日に即完売！！！毎日みていてよかった～～～


純米大吟醸 磨き2割三分
めーーーーっっちゃ喜んでくれた！！！！
食材の買い出しに一緒に行った時も、「獺祭ないかな～？」って言ってて、売ってたらどーしよーって内心ドキドキした
さすがに売ってなかった、よかった



焼き鳥


奮発した牛肉ステーキに


お酒のお供もたくさん用意しました

そして・・・

海鮮ちらし寿司ケーキみたいにした～～




三人でたくさん食べて、飲んで、いろんなお話もして、みんな酔っ払ってwお義父さんは20時くらいに就寝w

大人になって、実家を出ているし、親にお誕生日を祝ってもらうこともそうそう無かったと思うから、想い出に残る誕生日になったかな


この一年も穏やかで幸せな一年になりますよーに

早いものでもう3月
2月はのりぴ結婚式、バレンタインや嘉彦の誕生日、仕事ではまた追い詰められてて、本当にあっという間の1ヶ月だったー！！

2月の家ご飯

休日に手巻き寿司




すき焼きをして～翌日の朝ごはんは余った鍋で卵とじ？と、いろいろ作った常備おかず




平日夜には嘉彦がひじきの煮物とチゲスープを作ってくれてたり




この日はお刺身と牛肉のしぐれ煮、定番の砂肝のネギ塩だれ




タジン鍋でドリアを作ったり定番の明太アボカド




余ったシチューと、嘉彦がつくってくれた鶏の卵とじ




カレーカレーにはえのき茸を入れるのが定番化シャキシャキして美味しい



カレーの翌日はお出汁でのばしてカレー蕎麦


大好き
記録的な大雪の翌日、よしひこは雪の中6～7時間かけて出勤してた
わたしは実家に帰れず丸一日ひとりでお留守番
買い物にもいけなかったから、カレーがあってよかったぁお隣の大家さんにスコップを借りて、一人で雪かきしました




餃子、中華あんかけ、納豆キャベツ、中華スープなど


そしてこれが！超おいしかった夕飯平日の彼ご飯


大大大好物の中華くらげ
鶏ささみときゅうりと一緒にバンバンジー風

そしてポテトサラダ嘉彦のつくるポテトサラダ天才的に美味しい

めちゃくちゃテンション上がって、かなりがっついて食べた

平日夜ご飯作って待っててくれて、本当にありがたい～～


一緒にご飯を食べるって、当たり前のことだけど実はとても幸せなことで、毎日その幸せをかみしめ、感謝感謝の日々


嘉彦BDのご飯はまた次に書こう～