思いやりとは相手が主役

 

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こんばんは。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お店でこんな経験をよくします。

 

 

 

 

食事をしているとテーブルが

ぐらついてしまっているのです。

 

 

 

 

どんなにテーブルが綺麗で

料理がどんなに美味しくても

ぐらついているとそこに意識が行っってしまいます。

 

それと同時にそのお店の気配りが心配になります。

 

 

 

 

普通であればテーブルを拭いた時や食事を下げた時に

誰かしら気付くと思います。

 

 

 

 

それに気付かないとすれば

そのテーブルは

 

気持ち込めて拭いていないのでは？

 

 

「拭かされている」から気がつかないのでは？？

 

 

 

もし、気付いたのであれば、

もちろんテーブルの足を調整して下さい。

 

 

 

 

これはとても大切な事です。

 

 

 

 

理由は言うまでもありません。

 

 

 

 

 

それに気付かない、出来ない理由として、

 

「忙しいからそんな所見ている余裕はない」

 

と思うかもしれませんけれども、

 

 

それはただの言い訳に過ぎません。

 

 

 

 

 

 

作業の中に組み込めば

いくらでも対応出来ます。

 

 

 

 

効率よく組み込めば、

忙しい、忙しくないに関わらず

作業を遂行する事が出来ます。

 

 

（※　作業の組み込み方の記事は→コチラ ）

 

 

 

 

 

それを考え、知恵を出すのは管理者の役割です。

もちろん現場から生まれる知恵もあります。

 

 

様々な方法を試し、

やりやすい方法を作り上げればいいのです。

 

 

 

 

 

プロフィールにもありますけれども、

このブログは「最低3回」読む事をおススメします。

 

 

 

何故なら、

読み返す事で理解度が深まるからです。

 

 

 

 

 

 

 

 

あなたのお店の作業組み込みは

どのような方法ですか？

 

 

 

 

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