前回行きました…あのラーメン屋さん
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煮干しと鶏、ひんなさんに行きました。
前回は店頭で紹介されていた「弘明寺背アブラック」が気になって食べてみました。
しかし、お店では煮干しが一推しな印象だったので、やはりそこを無視できず（笑）
今回は濃厚煮干しラーメンを発注しました。
スープが…何色なんだ？！というくらい、見たことない色のスープ…
おそらく、煮干しをペーストにしてスープに溶かしたものだと思われます。
スープの味は、これでもか！ってくらい煮干しでした。
ドロっとしたスープですが、飲みやすく、めっちゃクセになりそうです。
てか、またすぐに食べに行きたい程に。
魚介系のだしがお好きな人、大満足な一品間違いなしですねー。
煮玉子は今回はキズタマという、玉子に傷が入って、半額になったものをトッピング発注しています。
味はもちろん、変わりませんので、かなりオトクなサービスですねー。
今回はオリーブニンニクなるものを入れてみました（お店の人にお願いすると、出してくれます）。
まぁ、煮干しスープが既に完璧だったので、次回は入れなくてもいいかなぁ…
で、前回感動した替え玉はアサリペーストが入ったものを発注。
このアサリペースト（左上にあるやつ）があるだけで、前回の通常バージョンとはまた全然違う「一品」となりますねー。
また、コレがウンまいんだ。
マジでサイコーです！
更に卓上に置いてある、この見た目のインパクト大の煮干し酢を替え玉にかけると、さらに感激マシマシになりました！
半分くらい食べて、それからはスープに投入。
美味しくいただきました、はい。
でも、混ぜそばとして感触しても良かったかもな〜。
あとですね…
奥さんが食べたのは、トマト担々麺。
こちらも少し味見しましたが、黄色い縮れ麺がいい感じにスープに絡み、とても美味しかったです。
ちなみにこれ、レディースセットといって、お好きなラーメンのハーフと替え玉のハーフが食べられるシステムのものなんですが、女性でも名物の替え玉が給べられるようにしてくれるのが、嬉しいですよねー。
弘明寺を離れる前に、感慨深い思いでいただきました。
感無量です！