ザンザバー
こんばんは。
ハワイの夜はひどいです。
昼間は何軒か不動産物件を回って。時差ボケで寝ようとしたところ、デザイン部長の水野に起こされ、ワイキキで一番盛り上がってるというクラブ、ザンザバーへ。
つーか、ひどいです。
行く道すがらの「立ちんぼ 」の量ったらないね。エイミーワインハみたいのから、ロイクーの武蔵丸まで。
ほとんどケツ見えてますよ。
写真は標準的なお相撲さんタイプの立ちんぼ。
また、ロイクー達がパトカーのいる目の前で、コナゴールドの受け渡しするの、やめて欲しい。
ハワイ警察24時だ。
ギャングみたいなロイクーだらけ。
ザンザバーはちょーダサい。
デブがものすごい勢いで踊っている。
ビヨンセが原曲そのままかかってる。
で、みんなで物まね大会みたくなってる。
とにかくケツがデカイ。
夢に出そうだ。
ロコモコ
朝、ほとんど眠れないままホノルルに着いてしまった。
ワイキキナンバー1というロコモコ屋に行った。
エッグベネディクトとロコモコを注文。
不味い！
フライドポテトを大量に作り置きする民族とは付き合えない。
付け合わせのチャーハンも史上最悪。
米の扱いがダメ。
香港人も連れて来てるので、チャーハンには厳しい。
う～ん。本格的に困った
ハワイ
もう間もなくハワイに向かう。
社員旅行だ。
基本的にハワイは嫌いだ。
波乗りするので波は好きなのだが、とにかく解せない。
社員旅行は社員の投票制で決まるのだが。
去年はバリと上海。店長研修は香港マカオだった。
で、今年はハワイとベトナム、カンボジアに決まった。
ハワイのあのアロハー、マハローなんて、年寄りの日本人観光客に無理やり言わすような、サブイボ必至の頭悪そうな不気味な挨拶とか。混沌とはかけ離れた、上っ面の平和な世界。
ああこれは「アトラクションの無いディズニーランド」なんだな。って。
行った時点で負けが決まっている。惚れすぎた異性と付き合うようなものなのか？全然ちがうか。
それでもスモールワールドなんか大好きでいつも２回はおかわりしちゃうけど。
ああ俺は観光地がきらいなんだな。
全部お膳立てされて、考える余地を奪われて、カモられてる感満載の「負けてる」感じが許せないのだな。
すべてを「勝ち負け」で判断するのは、あきらかに西原理恵子の悪い影響だな。
最近アジアばっかり旅しているからか、混沌のなかから生まれる、なんかやったろう的なエネルギーや
「ここメチャメチャやな」といった、自然に関西弁になっちゃうようなカオス感が感じられないと「クリエイティブ背中押し」みたいにならなくなってしまった。
不感症か、俺。
ああ貧乏性か。
揺れた。
ドーン！揺れた。
事故だなぁ。トラックだな、あれは。
ちょっと出たところに走ってる高速は事故が多い。
大体音だけで、事故の内容が解るようになってきた。
横向きに高速道路をふさいでいるようだ。
高速の下にも消防車が。
あと２０年もしたら、ガソリンで自動車を走らせてたなんて、なんて恐ろしいことをしていたのかと。
皆、言い出すのだろうか。
アスベストみたく。
国や自動車会社が訴えられたりするのかな。
今は世界の主要産業でマスコミの大スポンサーだから、言えないんだろうけど。
ま、いっか。
最近のパワープレイ
最近のパワープレイは「MELODY GARDOT」と「KITTY ,DAISY&LEWIS」 。
後者の三兄弟はこのアルバムのときで16才と18才と19才。全ての楽器とエンジニアも担当している。
やってることが渋い。凄い。
話は変わるが。
未だに自分の仕事は、初めて経験することだらけだ、全てと言っても過言ではない。
敢えてそうしている向きもある。苦労している。
わざとだ。
「やったことがないから出来ません。」というスタッフが過去にいたが、今までどうやって生きて来たのだろう。
人は生まれてからずっと初めてのことをしてきたのではないのか？
「赤ちゃんはどうやって大人に？」
「俺だって、こんなに歳とったの、生まれて初めてだよ。」
明日からハワイ。久しぶりに波乗り
が出来る。
さすがに震災後、やる気がしなかったな。
楽しみ
上海。梓元排骨
そういえば１週間前に上海に行っていた。
相変わらず上海は元気だ、全員が上を向いて生きている。日本に帰ってくると皆俯いている。
ただ昨日オボに来ていた、仙台出身の彼は実家が建設会社らしく、仙台がバブルだと言っていた。言い値で復興の仕事が受けられるからとのことだった。
彼は今日シンガポールに飛んで帰った。 資材を輸出しているらしい。
震災の後にも仕事で上海に行っていたが、東京に帰って来たら、小籠包屋の職人が帰ってしまっていた。うちの小籠包は香港のマキシムより、上海の南翔より、台北の県泰豊より旨いのに。
めげずにもう２年試作を続けている湖南料理の梓元排骨が今日ようやく完成しそうだ。
このためにうちの料理人を二回上海に行かせて。門外不出のレシピを先月やっと裏ルートで入手したのだ。
後はスパイスの原価だが、スパイス番長の野口くんと、四川省の陳さんに世話になりそうだ。
これと香港の真っ直ぐ細めんの焼きそばは流行ると思うのだが。
まあそのうち。
明後日から行くハワイ社員旅行から帰ってきたら香港に行くことにしよう。
それでは。
なんかいまいちわからない
なんだかさっき送った文章がアップされないぞ。
困ったな。
「ブログ」のこと「プログ」って思ってたのがいけないのかな
しかしヒップランドの田島さんは良い人だ。
好きなf(x)の話で盛り上がったし。弘大（ホンデ）系の話が出るところが気が合うなぁ。
赤坂の「武蔵」って店は鯨も鮪も旨かったな。
ごちそうさまでした。