超集中！短い時間にドカンと売る！激ウマオムライス。

どうも！清水です。

街で噂のオムライスを食べにいってきました。

普段はランチの為に都内までくる事ってなかなかないのですが、

新しいアイディアが必要な時や、なんか仕事が詰まってしまっている時に来ると突然、アイディアの雨が降ったりします。

滅多に行かない又は行けないような場所に行くってとても大切ですね。

何より、気分転換になります。

ここ。オムライスが超うまくて有名らしい。

おおぉ！！これは確かに凄い！！

そして、美味かった！！また何度も食べたくなります。

これです↓

この時、僕は仕事の事で少し疲れていました。

２４時間仕事みたいになっていた習慣が数日続き、日勤と夜勤で代わる代わるに朝から朝まで対応に追われていて、

睡眠も電話で起きなければならないので超断続的な浅い睡眠。

たくさん仕事をしているからたくさんの利益があがったかというと、労働時間に考えるとうーん。

それに比べ、本当に不思議なもので、「新しいゲームが出た時に現場の人工が少なくなる」傾向が見られたんです。

早く家帰ってゲームがしたい！って気持ちからか、現場仕事は頑張るし事務も目標を持ってやるから絶対遅くても２３時には終わる。

から２４時までゲームをやって寝る。丁度５時間の睡眠だと疲れがとれます。

短い時間でばばばっと集中的に仕事をする人が要領が良いとされる本を読んだばっかりだったので

オムライス屋さんの営業時間を見た時、驚愕だった。

ここのお店の凄いところは、

開店前から並び、開店と同時に満席。次の１周、もしくは１周半くらいのところで営業終了になるんです。

短い時間で集中的に売る！そして夜の営業時間も同じ様な感じ。

仕事のオン、オフがブレーカーの様にバチんと変わりそうなイメージ。

仕込みに一体どれくらいかかるんだろう？

材料はどのくらいかかるのだろう？と、予想をしながら。

しかし、売りに出すのは本当に一瞬。

店員さんも凄く感じの良い人で最高に美味しいオムライスが食えて良かった。

僕もどんどん要領を良くしていって短い時間でドカンと最高なサービスが出来る様になろうとやる気が出ました！（笑）

うちは今はまだ小さな店です。

現場作業も事務も管理もある程度は自分がやらないといけないところがあります。

しかし、最近はお客様に報告だったり打ち合わせだったり、置場の産廃、オイル交換とか

従業員がしっかりとやってくれているおかげで少しずつ自分の時間が増えてきました。

僕はバカなので空いた時間にも仕事を詰め込んでしまっておりますが、振り返ったら大分気楽に思います。

これからも空いた時間に普段行けない様なところへ食事に行ったり、遊びに行ったりしたいですね。

とにかく昼飯はラーメン屋ばっかりなので。（笑）

今年も残り僅かですね！頑張っていきましょう！！

【清水塗装】

リフォームの事について様々な情報を発信中！！

株式会社清水の親方ブログ