別のところで書いてきましたが、アメブロでやりたくて引越してきました
ここの他にメインのブログを持っているため
更新頻度は少ないですが ヨロシクお願いします
只今 育児中
ボチボチと更新していこうと思ってます
※申し訳ありませんが、いつの日かの娘のためにも
基本中の基本のレシピを書く予定でもあります
そんなのわかってるよ！！なんて言わないでね(^人^)
ピタパン
材料（ＨＢ用）
・強力粉 ・・・ 320ｇ
・砂糖 ・・・ 15g
・無塩バター ・・・15g
・塩 ・・・ 5g
・ドライイースト ・・・ 6g
・ぬるま湯 ・・・ 200cc
作り方
１．上記の材料のイースト以外をＨＢにすべて入れる
ドライイーストは専用投入口に入れる
２．ＨＢにセットしたら生地コースでスイッチオン
３．出来上がったら、生地を取り出し軽くガス抜きをして１つに丸めて８等分にします。
４．クッキングペーパーの上にのせ生地の上に濡れ布巾をかけ１０分間ベンチタイム
５．打ち粉をした台の上に生地を置き、手のひらサイズくらいの大きさに広げ約２０分濡れ布巾をかぶせて生地を休ませます。
６．１６０℃のオーブンで約５分くらい焼いて、膨らんできたら今度は１８０℃で約５分焼きます
※ご家庭のオーブンによって焼き時間は変更してください
７．薄っすらキツネ色に焼きあがれば出来上がり
１枚膨らんでないモノもありますが、温かいうちに半分に切って真ん中を開ければ大丈夫です
８．半分に切って、お好みの具を入れて召し上がれ
ちなみにオーブンがなくてもフライパンでも出来ますよ
蓋をして弱火で約１分、裏返して蓋して約１分くらいで膨らんでくるはず
出来るんだけど、
私はヘタクソでナンの様になりましたけど・・何か | 壁 |д･)チラッ
焼きイカ
材料・イカ ・・・ １杯
・バター ・・・ ３０g
・しょうゆ ・・・ 大２
作り方１．イカは わたをとり、胴体とゲソにわけます
（骨もとってくださいね）
２．ゲソは１本ずつ切り、胴体には丸まるのを防止するため かるく切り込みをいれます
３．フライパンにバターを入れイカを焼きます
４．イカが十分に焼けたところに しょうゆを入れ かるくソテーします
５．お皿に入れる前に胴体を切って盛り付ければ出来上がりです
※↑の画像は撮影用のため切り分けてません。
サッと出来て サッと食べられるので
もう１品欲しいとか おつまみには最高だと思います
是非試してみてくださいね