国際結婚てんやわんや物語

プーチン事業の未来　「橋に懸ける夢」

今年1月、嫁の故郷を訪問した際、市内南部の海岸沿いで、2012年アジア太平洋経済協力会議 （以下、APEC）に向けた開発の現場に遭遇しました。　かなり大規模な工事です。▼豪快に壊される家屋　　　　　　　　　　　　　　▼巨大な橋桁　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ※現場の写真を撮り忘れたためインターネットから引用　経済危機（кризис）の影響を受け、当初の予算からは下方修正されてしまいましたが、それでも、既にAPEC用として、ロシア連邦予算が約２，０００億ルーブル（約６，０００億円）割り当てられ（州や市などの地方予算を含めるとtotal約３，０００億ルーブル）、首脳会談の議場施設が建設されるルースキー島（Остров Русский）の開拓事業をはじめ、ウラジオストク近郊の主要幹線道路の整備及び、高速道路化など、計９つの大規模プロジェクトが計画されている模様▼APEC国際会議場建設予定地のルースキー島（赤枠内）その中でも世界の注目が集まる大事業-２基の大型橋梁工事。ウラジオストク空港からЗолотой Рог（金角湾）を経由し、APEC会場となるルースキー島（Остров Русский）までの海峡部分を陸路で結ぶビッグプロジェクト　１基目は北側に架かる”金角湾横断橋”（全長2.1㎞）、２基目は南側に架かる”東ボスフォラス海峡横断橋”（全長3.1㎞）前述したAPEC用予算の約４０％にもあたる約８００億ルーブル（約２，５００億円）もの資金が費やされるビッグプロジェクトсупер！！！▼主要幹線道路高速道路化計画　図▼東ボスフォラス海峡横断橋　完成予想図　全長3.1㎞の長大橋　▼東ボスフォル海峡横断橋ＣＧ。　完成すると、世界一の最大支間長を誇る斜張橋となります。▼金角湾横断橋　完成予想図　全長2.1㎞の長大橋　ただ、竣工までの道のりは険しく、南側の”東ボスフォラス海峡横断橋”の建設工期は着工から約４年かかると試算されているようです。現在の工事の進捗状況から計算すると、竣工は２０１２年APEC開催直前・・・ソチ（Сочи）冬季五輪に付随する人工島造成プロジェクト同様に工期の面で非常に切迫するスタイルは如何にもロシアらしいが・・・そのような状況下、今後においては、時間的余裕が無くなれば無くなる程、大規模工事の技術と実績を有する隣国日本への支援要請が活発になってくるのではないかと思われますまた、建設関連の分野でロシアとの交流が活発になれば、現在の日露貿易（日⇒露）の主である自動車産業以上の経済効果も期待でき、相互の経済発展と関係構築に大きく貢献することは確実です。更には、車の次にロシアの人々の欲求が向かう先はマイホームであり、そこには当然クォリティーの高い住宅が求められてくるでしょう。そうなれば、高度な耐震技術や寒冷地向けの防雪技術を持つ日本（特に北海道）建設関連企業のロシア進出も予測されます私的には、もっと多くの北海道企業がロシアに進出してくれることを願っています。　ロシアとの交流が深くなればなるほど、そこには当然、人の往来が増大し、必然的に交通網がより一層充実されることになるからです念願の空路”千歳⇔ウラジオストク間”の定期便就航も現実的になるのかな札幌の我が家から嫁の実家まで、ドアトゥドア３時間・・・プーチン事業である２基の長大橋が、国と国、個人と個人を結ぶ”夢の架け橋”になってくれることを心から祈る今日この頃

第18回 YOSAKOIソーラン祭り閉幕

本日、嫁と二人で、札幌の風物詩”YOSAKOIソーラン祭り”を見に行って来ました。今年で１８回目を迎える当祭りは年々参加チームも増え、現在では北海道内外から３００を越えるチーム参加者総勢３万人以上もの人々が北の大地で舞い踊る北海道を代表する大規模イヴェントに成長しています昨年、私達はまだ札幌に引っ越してくる前でしたのでこの祭りを見ることが出来ませんでしたが、今年は前夜祭から本日の閉幕まで現場の熱気に包まれ、嫁共々楽しいひと時を送ることが出来ました　▼前年覇者　平岸天神の先導車ただ、私は踊りに関して無頓着なので、様々なチームの演舞を見ても一体、どのチームが長けているのかさっぱり分かりませんでしたが、そこは流石我が嫁　　様々なチームを様々な角度から徹底的に審査・・・「表情が良い」だの「足の使い方がイマイチ」・・・etcだのと、一人でえらく盛り上がっておりました・・・まぁ、その時の私はというと、演舞する女性陣に目が釘付けそっちの方でニンマリしていたことは云うまでもありません・・・▼前年覇者　平岸天神今年のYOSAKOIソーラン大賞に輝いたチームは、前年の覇者-平岸天神　踊り子個々に異なる色鮮やかな衣装と予想だにしない動きをとる演舞構成が新鮮でした嫁がえらく評価していた新琴似天舞竜神は惜しくも準大賞となりましたが、嫁曰く、演舞は後者に軍配があったとのこと・・・私の嫁もチームに参加するほどの勢いでした・・・というか、本当に来年あたりチームに参加しているかもしれません・・・

アメンバー限定記事函館プチ旅行

出来上がり！自家製ロシアの料理≪サラ（сало）≫

4月26日付記事 でご紹介しましたロシア料理の一つ≪サラ（сало）≫この料理を食べたい一心で自ら初のロシア料理にチャレンジしました、実際、出来上がってみると、姿形は先ず先ずの出来栄え　合格です4月26日付記事をまだお読みでない方はこちらをクリック さて、この料理の調理法ですが・・・まず、冷凍庫に寝かせておいたサラ（сало）を取り出し、包装紙と、塩やペッパー類及びニンニクを綺麗に取り除きます。▼回りに付着した塩とスパイス類　　　　　　　　▼包丁ですり落します。　　　　　　　　　　　　 現地ロシアでは、常に、サラ（сало）向けの豚の脂身がスーパーマーケットや市場等の肉屋で販売されておりますので、容易に入手することが可能ですが、日本では、脂身単体を料理することになじみが薄いため、スーパーマーケット等では、まず見かけることはありません。よって、今回は豚のバラ肉を使用して作製しております。多少、赤身の部分がありますが、塩で漬け込んでいるので生ハム化しており、特に問題はありませんので、ご心配なく　味も本物と変わりません　▼断面はこの様な感じです。　　　　　　　　　▼赤身部分は生ハム同様。 　▼年末年始、食材の買出しに出掛けた際、撮影したロシアの市場（рынок）です。後は、食べたい大きさに切り分けます▼嫁の実家では、厚さ５mm程度の薄切り　　▼ブロック切りは食べ応えあり！ そして・・・気になるその味は・・・勿論、очень вкусно！！！　　（とっても　おいしい！！！）更に、4月26日付記事 でご紹介しました　サラ（сало）を応用した料理　サラエッグに続く第二弾をご紹介今回は、サラチャーハンを考案し、早速、嫁に製作してもらいましたこれもまた、サラの程好いスパイスと塩味が米に斑無く染み込みマッチングはотлично！！！（最高っ！！！）　▼サラチャーハン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　▼サラだけに、更においしい！！！（失礼） 次回は、塩焼きそばならぬ、サラ焼きそば、たこ焼きならぬ、サラ焼き、ハンバーガーならぬ、サラバーガー、etc・・・サラ（сало）の特性を活かした応用料理の考案に余念がない今日この頃・・・皆様も、是非お試しあれ

ロシアの料理（酒の肴　編）

日本で有名なロシア料理と云えば、ロシアスープ料理の代名詞ボルシチ（борщ）、日本でもお馴染みのピロシキ（пирожки）、ロシアの餃子ペリメーニ（пельмеи）等が真っ先に思い浮かぶのではないかと思いますが、それらの料理から派生したものも含めて、ロシアには日本ではまだ一般的に知られていないような料理が数多く存在します（当然ですが・・・）ということで、本日は、義父から直々に伝授頂いた日本ではマイナーなロシア料理のひとつ（正確にはウクライナ料理）≪サラ（сало）≫について少し触れてみたいと思いますサラ（сало）とは、一口に言うと、豚の脂身の塩漬けですが、単なる脂身と侮ってはいけませんよ　▼サラ（сало）。　ロシアのサイトより引用。脂身のほのかなネットリ感と、さり気なく効いた塩味とスパイスが口の中で蕩け合い、濃厚な味わいと深い風味を醸し出します更には、脂身の外側についている皮を噛むと、コリッ、コリッという音と共に絶妙な歯応えも加わり、何とも言葉では説明し難く、兎に角、一度口にすると病み付きになる不思議な料理なのです・・・(￣□￣;)なっ、何じゃこりゃー！（松田優作風に）我が家では、義父が作ってくれたサラ（сало）をロシアから持ち帰り、すこしづづ大切に食べていましたが、先月、とうとうその在庫が切れてしまい、食べたい気持ちを抑えきれず、本日、自力で製作に取り掛かりました調理方法については、その深い味わいとは裏腹に、至って簡単作り方と材料は下記の通りです■■■　ウクライナ料理　≪サラ（сало）≫　レシピ　■■■１．材料（我が家なら２～３ヶ月分）　　（１）バラ豚肉かたまり（代用肉）　　・・・　　１ｋｇ　（本来は脂身を使用）　　（２）塩　　・・・　　１／４カップ（好みにより調整）　　（３）ブラックペッパー　　・・・　　１０ｇ　　（４）レッドペッパー　　・・・　　１０ｇ　　（５）グリーンペッパー　　・・・　　１０ｇ　　（６）ピンクペッパー　　・・・　　１０ｇ　　（７）味の素　　・・・　　適量　　（８）ニンニクかたまり　　・・・　　大１つ２．作り方　　（１）バラ豚肉かたまりを水洗いし、３～４cm程度の幅で切り分ける。　　　　　※立てラインが長い場合は半分に切っても良い。▼なるべく脂身の多いものを選択するのがポイントです。　　　（２）塩、ペッパー類と味の素を入れた淵付きの大き目の皿に、　　　　　上記（１）で切り分けたバラ豚肉かたまりを１本づつ入れ、　　　　　塩、ペッパー類を指でバラ豚肉に摺り込む。▼丹念に摺り込みます！　摺り込み方次第で味に大きな差が生まれるそうです。（摺り込みすぎにご注意を・・・塩辛くなりすぎるといけませんので・・・）　　（３）バラ豚肉の皮がついていない面（皮面の逆面）の両端と　　　　　中央部分に包丁で切り込みを入れ、薄皮を剥いだニンニクを　　　　　夫々の切り込みに１片づつ押し込む。▼出来る限り肉の中央部分にニンニクを挿入するのが風味を作るコツだそうです。（義父談）　　（４）上記（３）で塩やペッパー類を摺り込み、ニンニクを詰めた　　　　　バラ豚肉を容器（鍋でも良い）の中に並べ、その上から　　　　　落し蓋を敷いて重りを乗せる。　　　　　※重りは軽すぎても重すぎても良くないので２～３㎏を目安に。▼隙間無く、肉で埋め尽くすように綺麗に整列させます。▼アップで見るとこのような感じです。　　（５）上記（４）の状態で、約３～４日間、常温で寝かせる。　　　　　※常温＝１５℃程度　　　　　※肉から水分が多量に滲み出ますが、　　　　　　　捨てずにそのまま寝かせて下さい。　　（６）容器に溜まった水分を捨て、バラ豚肉を１本づつ紙に包み、　　　　　冷凍庫で丸１日寝かせます。▼ロシアの義父はワイルドに新聞紙を使用。　何でも・・・余分な油を吸収するには新聞紙が　一番なのだそうです。　新聞紙を活用するところがいかにも男の料理ですね・・・これで完成！　:*:・(￣∀￣)・:*:後は食べるだけっ！！！３．食べ方　　　　バラ豚肉を食べたい分だけ冷凍庫から取り出し、　　　　包んでいた紙と、付着している塩やペッパー類及びニンニクを　　　　綺麗に取り除き、５mm程度の厚さに切り分けて皿に盛り付ける。　　　　※塩やペッパー類をよく取り除かないとテイストが塩辛過ぎます。▼出来上がったかたまり。　　　　　　　　　　　　　　▼切り分けます。※上記写真２枚は、義父が作ったもの。　私が製作したものは、完成後、追って公開致します。４．その他　　（１）良く合う酒類　　　　ウォッカ、ビールとの相性抜群　　　　意外ですが、ワインとの相性も良いかもしれません　　（２）おいしい食べ方　　　　①食べる分だけをこまめに冷凍庫から取り出し、　　　　　脂身が溶けない状態で食べるのが望ましい。　　　　　（サラ（сало）という料理本来の風味を味わう）　　　　②上記３．の通り、５mm程度の厚さに切り分けたものを　　　　　　熱々のフライパンに乗せ、油が溶け出した頃合を見て、　　　　　　新鮮な生卵を入れ、ベーコンエッグならず、サラエッグとして　　　　　　食べるのもおいしい食べ方です　　　　　　サラ（сало）から滲み出た塩とスパイスの程好い味加減が　　　　　　目玉焼きのおいしさをより一層引き立てます▼サラエッグ。　追っての塩コショウや醤油などの味付けは不要です！　兎に角うまい！　　（３）保存方法　　　　　脂身が溶け出すと歯応えや風味が低下しますので、　　　　　必ず、冷凍庫で保存することをお勧めします　　　※義父曰く、保存期間が長ければ長い程、味わいが増すそうですサラの脂分が胃の内側に粘膜を張り、アルコール度数の高いお酒が及ぼす胃への負担を抑制する作用もあるとか・・・お酒が好きな方、度数の高いお酒を好んで飲む方などに特にお勧めですご興味のある方は、是非一度、騙されたと思って作って食べてみて下さいおススメです

出張明けの休日

嫁の母国ロシアでは本日、パースハ（Пасха）と呼ばれるイエス・キリストの復活を称える復活祭が行われています。本日は我が家でも、嫁の指示に従うようにパースハ（Пасха）の行事を執り行い、嫁の焼いてくれたクリーチ（Кулич）を食べながら久しぶりに嫁との二人きりの時間を過ごしました⇒クリーチやパースハについてはこちら（2008年4月29日記事）をクリック▼嫁製作のクリーチ（Кулич）▼嫁と私の共同製作　パスハリノエ　イッツォ（Пасхальное яйцо）明日からまた仕事、頑張るぞーo(〃＾▽＾〃)o

ロシアでの年越し　≪3日目≫

当ブログ2月1日付記事（ここをクリック）〝ロシアでの年越し≪2日目≫〟の続きです。ロシア滞在3日目の予定は、当ブログ2008年11月15日付記事（ここをクリック）でお伝えした通り、嫁の祖父のお墓参りです。嫁の祖父が眠る場所は、ウラジオストクにある二箇所の墓地のうちの一つ、14キロメートル（Кладбище на 14 ом километре）墓地。嫁の曾祖母と共に同じ墓地に眠っています。14キロメートル墓地は、ウラジオストク中心部から車で北（ハバロフスク方面）へ向かって30分程度の国道沿いに並ぶ小高い丘陵地帯の上に位置します。墓石数がどの程度存在するのかは分かりませんが、兎に角、広大な面積を有しています。見渡す限り墓墓墓ですが、日本の都心部にある墓地と比較すると、区画などがしっかり整備されておらず、成り行きで墓がどんどん増えていったという様な印象すら感じるロシアらしい荒々しさが漂っています・・・（ここで肝試しは間違っても出来ませんね・・・）私自身、ロシアの墓地に足を踏み入れたのは人生初の出来事。ここの14キロメートル墓地に眠る多くの方の墓石には、名前、生きた期間、享年（ここまでは日本と同様）が刻まれていますが、それだけではなく、何と、故人の生前の顔までもがプリントやペイント、彫刻等の技法で描かれているのです。　これには少々驚きました嫁に聞いたところ、墓石にも十字架型や長方形等様々な形があるとのことでしたが、近年の経済状況が墓石にも反映し、顔を描く等の装飾を施した墓石が年々増加傾向にあるようです　　　▼ロシアの様々な墓石勿論、嫁の祖父、曾祖母の墓石にも夫々の顔が描かれておりましたその表情は優し気で、何やら、こちらに微笑みかけている様に感じる表情でした。昨年の11月15日嫁の祖父の誕生日のパミンキ（поминки）で私の中に思い浮かんできた嫁の祖父の顔がこの墓石に描かれている顔と一致したかどうかは、今となっては、はっきりとした記憶が残っておらず、定かではありませんが、嫁のご先祖様にお会いできたという充実感のある有意義な一日となりました墓前に花を供え、改めて結婚の報告と共に家族の健康と幸せをお願いし、14キロメートル（Кладбище на 14 ом километре）墓地を跡にしたのでした・・・

男の料理

8日は国際婦人デー（ここをクリック） だったので、嫁への日頃の感謝を態度で示すべく、自ら、家事を一手に引き受けることにしました勿論、ディナーも私が準備、久々に料理の腕を振るいました夜のおかずを何にしようかとメニューを思案していた矢先、私の恩師のブログ（ここをクリック） に目をやると、そこには角煮料理が画像付きでアップ・・・　それを見た途端に無性に角煮が食べたくなり、人生初の角煮作りにチャレンジすることにレシピは簡単　（と言いながら、恩師に電話で助けを請う・・・恩師Ｍ氏に感謝！！！）1．材料　　1）豚のバラ肉かたまり　　2）生姜　　3）卵　　4）角煮のたれ（市販品）　　5）調味料（しょうゆ、日本酒、砂糖）　▼油抜きとしてボイル中・・・ 　 2．調理方法　　1）圧力鍋に豚のバラ肉かたまりとたっぷり水を入れ、30分程度煮る。　　2）煮汁を全量捨て、新たに水及び角煮のたれ、しょうが、調味料を　　　　入れて味を調えつつ弱火で30分～1時間程度煮る。　　3）ゆで卵を入れてゆで卵に出し汁の色が染み込んだら出来上がり。男の料理ということで、調味料は目分量、信じるは己の舌と腕のみ　▼だし汁で煮込み中 　 見た目はご愛嬌ということで・・・　初めてのチャレンジにしては上出来かな　　　　　　　▼皿に盛りつけ、出来上がり！ 国際婦人デーという女性の日のディナーとしては、少々男臭いメニューですが、愛情込めた手料理という事を考慮して貰えたのか、とても喜んでくれました　因みに、思いのほか　味は上出来でしたあと、久しぶりに料理をしながら感じたのですが、いざ料理を作るといっても、その作業は、メニューの思案から始まり、材料の買出し、料理作業、テーブル準備、後片付け等々、やらなければならないことが多く、そこに掛かる労力は決して楽なものではありません　嫁が毎日、その作業をこなしてくれていることを思うと、有り難味を感じずにはいられませんでした　たまには嫁が毎日こなしている家事を自分がやってみるというのも、いいものですね

Поздравляю с днём Восьмого　Марта！

2008年3月8日付（ここをクリック）、当ブログでお伝えした通り、本日、”3月8日”は、ロシアでは女性を祝う大切な日、”メジドナロードヌイージェーンスキーデーニ”（国際婦人デー）≪Международный женский день≫なのであります早速、嫁は朝からロシアの家族や友人へ電話をかけ、「Поздравляю с днём Восьмого　Марта」、　（3月8日、おめでとう！）「Поздравляю с праздником весны」　（春の日、おめでとう！）を、連呼しております・・・この電話が終わったら、どのような内容の指示が飛んでくるか・・・大方、察することが出来ます・・・が、兎に角、本日はロシア女性にとって、うれしい一日となるでしょうおめでとう！С 8 марта！Будьте Счастливой ! Неповторимой ! Любите и будьте всегда любимой ! ということで、これから都心部のデパート巡りに出掛けてきます・・・　　　　　　　　　「同情するなら金（一票）をくれっ」・・・ドラマ家なき子からの一節

「ナッチャン姉妹」運行再開へ

2008年11月4日付記事 に記載した通り、函館⇔青森を結ぶ最新高速船「ナッチャンRera」と、「ナッチャンWorld」のナッチャン姉妹が2008年10月に運航を休止して以降、先の見えない運休に伴い、姉妹の売却説までもが囁かれ、その行方に様々な憶測が飛び交っていたことをお知らせしておりましたが、この度、約半年の沈黙を経てナッチャン姉妹の所有会社≪東日本フェリー≫が、1日1往復程度の運航再開を検討していることを明らかに致しました。　運休の背景には、原油高騰の影響と乗客数の伸び悩みなどにより同社の経営が圧迫された事が主要因であるとされていましたが、現況、原油価格が下降したこと、更には、地元自治体や経済界等からナッチャン姉妹の運航再開を願う要望が多く寄せられていたことを受け、再開検討に踏み切ったと、地元新聞が報じております。運航再開は、遅くとも今年5月連休前までに実施する見通し。これにより、私たち夫婦の「ナッチャン姉妹乗船計画」が再び日の目を見ることになりそうです

ロシアのビール（Русское пиво）

2月21日付記事の続きです。世界第三位のビール消費国ロシアでは、日本と同様に様々なビールメーカーから色々なビールが発売されていますが、とりわけ、その中で注目を浴びている流行のビールが〝バルチカ（балтика）〟バルチカは、ロシアのビールメーカー≪株式会社バルチカ社≫（ОАО Пивоваренная компания «Балтика»）が製造販売するバリエーション豊富なロシア製ビールのブランドですバルチカ社は、1990年、イギリスのビール製造会社≪スコティッシュ＆ニューキャッスル社≫と、日本でもお馴染みのデンマークのビール製造会社≪カールスバーグ社（サントリーと提携）≫が夫々50％づつ出資した持株会社≪バルチックビバレッジホールディングス≫傘下のビール会社として設立され、国内販売の他に、世界46ヶ国にも輸出展開を手掛け、現在、国産ブランドと出資会社のライセンスブランドの合計30ブランドを展開、市場占有率37.6％と名実共にロシア最大のシェアを誇るロシア最大手のビールメーカーですまた、昨年、日本の大手ビールメーカーの海外市場戦略の一環として、≪アサヒビール株式会社≫との間で生産・販売・マーケティングを委託するライセンス契約が締結されております。既に、バルチカ社の工場で製造した〝Super DRYブランド〟のビールをバルチカ社の販売チャネルを通じて欧州ロシアや周辺 11ヵ国などで販売展開するなど、日本とも縁のある会社なのですそんなバルチカ社のオリジナル銘柄≪バルチカ（балтика）≫このビール、普通味のビールから黒ビール、無濾過ビールなどの様々な種類があり、夫々の種類により、バルチカ１番～バルチカ9番というように商品名に番号が振られています　また、ノンアルコールビールや蜂蜜入りビールなどもラインナップされており、老若男女問わず幅広い支持層から愛されているロシアの人気ビールなのです　▼バルチカ（Балтика）ビールの種類とアルコール度数 No. 　　　　　　商品名 　（度数） 　　　　　概要 №0 Безалкогольное 　　0.5% ノンアルコールビール №1 Легкое 　　4.4% ライトビール №2 Светлое 　　4.7% 軽い苦味 №3 Классическое 　　4.7% 一般的ビール №4 Оригинальное 　　5.6% 独特の色合いと苦味 №5 Золотое 　　5.3% 品の良い苦味（ドライ） №6 Портер 　　7.0% 黒ビール №7 Экспортное 　　5.4% 輸出向け №8 Пшеничное 　　5.0% 無濾過ビール（地ビール風味） №9 Крепкое 　　8.0% アルコール高濃度 ロシアでは、いわゆる一般的ビールの3番が人気のようですが、私のお気に入りは何といってもバルチカ5番　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　▼«Балтика　No.5»少し濃い味と、すっきりした喉越しがたまりませんロシア定番料理〝シャシリク〟や〝ミャーサ　ポ　キャピタンスキ〟などの肉料理との相性が抜群で、実に癖になる味なのであります実はこのビール、日本でも販売されているらしいので、店頭で見かけた際には、是非お試しあれ▼≪バルチカ（Балтика）≫公式サイトhttp://beer.baltika.ru/

ロシアの酒

ロシア人が飲む酒といえばウォッカ（водка）それがあまりにも印象強いため、私の友人の中には、「ロシア人はウォッカ以外の酒を飲まない」、とまでの偏見を持っている連中も多いのですが、日本人が日本酒以外の酒を飲むのと同様に、当然、ロシア人もウォッカ以外の酒を飲みますとかく、ロシアを代表する酒、という意味では的を射た知識ではありますが。日本においても、日本を代表する酒といえば、勿論、日本酒となりますが、消費量に順位を付けると下記の通り、清酒（日本酒）は第4位となるようです。一概に、自国を代表する酒が、「自国で主に飲まれる酒」とは限らないのです。　順位　酒類　（構成比）　1位　ビール（３７％）　2位　発泡酒等の雑種（３２％）　3位　焼酎（１３％）　4位　清酒（７％）　5位　リキュール類（６％）　6位　果実酒（３％）目下、ロシアにおいても、消費量の高い酒は、なんとビール日本国内大手ビール会社の関連研究所がまとめた調査資料によりますと、２００７年度、世界のビール総消費量は約１億７５５２万キロリットル東京ドーム約１４２杯分（大びん換算で約２７７３億本）にも及び、その内の２２．３％を占める消費国は中国、続いてアメリカ。我々日本も世界に負けず劣らずのビール消費国ではありますが、その消費量は世界第7位に留まり、1位、2位に続く第3位の消費国は、ビール大国ドイツ（5位）を押し退けて、なんとロシアなのです 　　▼世界のビール消費量　　※国内大手ビール会社関連研究所の調査資料より抜粋。ロシアでのビール消費量は１０００万キロリットルを越える一方、第7位日本の消費量は６２８万キロリットルに留まり、ロシア消費量の半分程度双方、国の人口を加味した場合、下記の通りとなります。 　国　　　　 　　消費量　　　　　　　人口　　　　　　　一人当たり消費量日本　 　628万キロリットル　÷　1億2770万人　 ＝　49リットルロシア　1105万キロリットル　÷　1億4190万人　 ＝　79リットルただ、上記一人当たりの消費量は、単純に人口で割った数字のため、その中に成人、未成人や、飲酒する人、しない人などを区分けしておらず、あくまで概算数値となるので、一概に一人当たりの消費量と決定付けることは出来ませんが、単純計算上、日本よりもロシアの方がビール大国であるのと同時に、ロシアはウォッカ（водка）だけではないということをお分かり頂けたのではないかと思います当ブログ次回では、そのビール大国ロシアで、目下流行しているロシアビール（Русское пиво）をご案内したいと思います

2009　Valentine's Day！

本日は、Valentine's Day朝からチョコレートにValentine's Day特製手料理に・・・私の胃袋に安らぎの時はありません・・・嫁特製、本日のメニューは、１．Гренадер　Салат／グレナディヨールサラート。чернослив／チョルナスリーフ（干し杏子）とгрецкие орехи／グレーツキーアリェフ（西洋くるみ）をгренадер／グレナディヨール（擲弾）に見立てたサラダです。日本風に言い換えると、〝手榴弾サラダ〟・・・　お腹の中で大爆発　御通じが大変良くなりそうです・・・（汗）擲弾の下にはジャガイモ、人参、свёкла／スビョークラ（ビート・赤カブ）、等の根菜類を茹でたものに、豚肉等の肉類を入れて、マヨネーズ、塩、コショウ等の調味料で味を調えた、いわゆるポテサラの様な感じのサラダが入っております。食べ応えのあるサラダですが、味については、マヨネーズの酸味と杏子の甘味が、何とも表現し難い絶妙なハーモニーを醸し出しており、〝日本料理には無い味〟であることに間違いありません。一方、こちらはスタンダード。2．Салат из кальмаров с сыром и яйцом．／サラート　イズ　カリマロフ　ス　スイーラム　イ　イッツオム。кальмар／カリマール（イカ）、сыр／スィル（チーズ）、яйцо／イッツオー（卵）をマヨネーズで和えたサラダです。味の方は、日本でも一般的な卵サラダ（卵、マヨネーズ、塩、胡椒）に茹でたイカと細切りチーズを和えたものでして、入っている具材からもお察しのように、ロシア料理、という感覚ではありませんが、そのまま食べても良しパンに挟んで食べても良し比較的、１のサラダよりも日本人の口との相性が良いのではないかと感じます。その他、諸々の手料理に舌鼓夕刻からは、札幌の南に位置する湖〝支笏湖〟で開催されている支笏湖冬の風物詩の一つ、〝支笏湖氷濤（ひょうとう）祭まつり〟に出掛けてきました今年で31回目を迎える当祭り、まだまだ札幌雪祭りの様な規模の大きな祭りではありませんが、１カ月がかりで製作される氷像や宮殿は一見の価値ありです　なにせ、人工的に切ったり、削ったりというような作業をしておらず、氷像の骨組みを組み、そこにただひたすら湖から汲み上げた湖水を掛けて徐々に凍らせながら製作しているのです。　よって、どのような形になるかは出来上がってみなければ分かりません。正に自然と人間との共同作業が織り成す大作氷像の原水は、日本一の透明度を有する支笏湖の水を使用。通称、支笏湖ブルーと云われる湖水は、液体から像という固体に姿形を変えても尚はっきりと分かるほど青く、不思議な色合いを表現しております。また、夜になると、様々な色でライトアップが施され、青色の像はその青に他の色を織り交ぜながら、不思議な色合いを発しており、なんとも幻想的な空間を作っております。昼間とはまた違った雰囲気を味わうことが出来ますそして、私たち夫婦のお気に入りが、支笏湖の観光名所で名高い〝苔の洞門〟をモチーフに製作された〝氷のトンネル〟松を使用し緑の氷を演出しているこの洞門（トンネル）に一歩足を踏み込むと、一帯に漂っている松の香りと共に、エメラルドグリーンの世界が一面に拡がります視覚と嗅覚を同時に刺激される、これまた何ともいえない幻想的な空間でした。当日、花火大会も開催されており、幻想的な氷の像と夜空に舞う花火のコラボレーションに、嫁は大変感動しておりました　　　　　※動画を撮影してきましたので、是非、この緑の空間をご覧下さい。　　　　　支笏湖氷濤（ひょうとう）まつり　お勧めです▼支笏湖氷濤まつり公式ＨＰアドレスhttp://www.shikotsuko.com/frame-hyoto2009.htm

ロシアでの年越し　≪2日目≫

当ブログ1月13日付記事〝ロシアでの年越し≪1日目≫〟の続きです。当ブログ1月13日付をお読みになられていない方はこちらへ　⇒　ロシアでの年越し≪1日目≫ ロシア2日目の予定は、ウラジオストク近隣を義母の車でプチ観光街には、Ёлка／ヨールカ（もみの木）を売るおばあさんやケーキを売るおねえさんなど、また、それらを買い求める人々の姿があり、日本と同様に年末ムード真っ盛り　　　　　　　▼Ёлка／ヨールカ（もみの木）を脇に抱え帰路を急ぐ見知らぬおば様 年末の買い物客でごった返す都心部を抜け、車は一路、海岸線へ市内中心部から20分程移動したところで周りを見渡すと、そこには我が日本の海Японское море（日本海）が視界一面に広がります　さすがに冬の海、という時季的にミスマッチなロケーションだけあって、先程の都心部とは相反し、人っ子一人見当たらず・・車を降りると、そこはやっぱり厳寒の地ロシア　・・・　寒すぎです・・・凍てつく寒風が容赦なく肌に突き刺さり、低い湿度と放射冷却のダブル攻撃に、してやられてしまいましたそのような中、周りを見渡すと、冬期にも拘らず営業中の〝海の家〟を発見すかさず飛び込み、凍えた体を温めようと、ストーブの前で暖をとりました体が温まった頃にはお腹の虫がグーグーと鳴り始め・・・我慢できずに、スープ、シャシリクなどのフードを注文　　　　　　　▼ジャガイモと豚肉のスープ 　　　　　　　　▼Шашлык／シャシリーク　（ご存じない方はこちらへ） スープのお陰で体も芯から温まり、シャシリクとビールで心も大満足　仕舞いには昼間にも拘らず・・・急かす家族の声もあってか、自分に「年末、年末っ」と言い聞かせるように、ビールを注文・・・暫し歓談の後、私達を乗せた車は一路、義母の仕事場へ義母のダンススクールは地元では結構有名な老舗的存在のスクールで、 幼稚園児程の年齢の子達から大学生程度の年齢の大人達まで、総勢約100名以上が在籍し、ロシア民族舞踊からイベントダンスまで、幅広く活動しています　　　　　　　　▼幼年の部で指導するスベトラーナ先生（嫁の後輩）嫁も幼少の頃から当ダンススクールとチームに在籍し、1990年代後半には〝日ロ極東シベリア・北海道各界代表者会議〟のロシア側代表団と共に北海道に来日（来道）。会議のレセプションでロシアアンサンブルを日本側出席者に披露、また、その足で、札幌市内の小学校等で開かれた公演やイヴェントに参加した経験があります　　　　　　　　 ▼ウラジオストクで行われたイヴェント　本番終了後の一枚▼こちらは、韓国で行われたイヴェントにて　（嫁は講師として同行）▼下記写真の男性（左）は韓国のプロサッカー選手だとか。　名前は知りませんが・・・　　　　　　　　　※嫁はモザイクで・・・嫁は幼少期からモスクワへ行くまでの十数年間、ここでダンスを習い、ダンスを通じて様々な人と出会い、その中で友情を育み、時には泣き、時には笑い、時には悲しみ、時には喜び、と嫁にとっては、様々な忘れられない沢山の思い出が詰まった懐かしい青春の場所なのです　私はピアノにもたれながら、その静けさ漂う　だだっ広いホールをただただ眺め、幼少期の嫁が友人らと共に楽しく笑いながら無邪気に踊っている姿を目蓋の裏に想い浮かべていました　　　　　　　 ▼嫁の思い出の宝庫 　　　　　　 　 ▼Моя любимая．．．嫁の青春の軌跡を辿りながら、車は一路、自宅へそこで嫁の姉家族らと合流し、2日目の晩餐にグラスを寄せ、嫁の幼少の頃の話を酒の肴に乾杯を繰り返したのでありました

アメンバー限定記事ロシア企業の役職

ロシアでの年越し　≪1日目≫

当ブログ1月10日付記事〝ロシアでの年越し≪旅立ち≫〟の続きでありますが、当ブログ1月10日付をお読みになられていない方はこちらへ　⇒　ロシアでの年越し≪旅立ち≫無事にウラジオストク空港に到着した私を待ち構えていたのは・・・　　　　　　　　　　　▼到着口から出た瞬間の筆者　（筆者　：　写真中央）何と・・・このお方達・・・Дед Мороз（ジェットマロース）と、Снегурочка（スネグーラチカ）のお二人・・・一体全体・・・このお二人は誰かと申しますと、いわゆる、ロシアのサンタクロースと、その孫娘ジェットマロースの身なりは、紅白の衣装に長～い白髭、子供達へのプレゼントが入った大きな袋を持っており、サンタクロースに瓜二つ。ただ、我々の知っているサンタクロースとは違う点が三つ程・・・一つ目は、トナカイとソリがない二つ目は、大きな杖を持っている三つ目は、孫娘（スネグーラチカ）を連れているということで、何故、ジェットマロースとスネグーラチカのお二人が私を待ち受けておりましたかと申しますと・・・今年、嫁は私より一足先にロシアに帰省していたため、クリスマス（12月25日）を夫婦一緒に過ごす事が出来なかったことを残念がっており、それに加え、自らの日本帰国が都合により2月となってしまったため、ロシア旧暦のクリスマスである1月7日すらも、一緒に過ごす事ができず、それなら、せめて〝記憶に残る何か〟を、というイヴェントを大事にする嫁と嫁一家ならではの、心の篭ったクリスマスプレゼントだったようです。　つまり、嫁と義父がジェットマロースとスネグーラチカに扮装して私を驚かせるべく出迎えてくれたのです　実にニクイ演出でした後から聞いた話ですが、私を待つ約1時間程の間、この衣装を纏って空港ロビーで待機していたところ、他を迎えに来ていた現地の方や空港の従業員の方々から記念撮影をせがまれ、空港内のあちこちで写真撮影に大忙しだった模様中には、クリスマスプレゼントをせがむ方まで居たようでまさに〝てんやわんや〟の状態だったようです・・・　　　　　　　　　　▼一泊目の晩餐その後、嫁の実家に着いた私達は、深夜3時過ぎ頃まで、久々の再会を祝い、幾度と無く乾杯を繰り返したのでありました。まだまだ続く〝ロシアでの年越し〟シリーズ次回に続きます・・・

ロシアでの年越し　≪旅立ち≫

昨年12月末、私は嫁の実家で年を越すため、ロシアへ向かいました前回の訪露は夏季でしたので、冬季の訪露は初めての経験です。〝厳寒の地ロシア〟に向けて防寒対策を万全に施し、いざ、出陣私の住む札幌からは、北海道千歳空港～新潟空港経由での乗り継ぎの旅となりますので、経済的にも時間的にも少々不便・・・ただ、近年、北海道の高橋はるみ知事が、経済交流や観光など、様々な分野において、ロシア極東地区との交流を活性化する意向を示しており、それに伴い、交通手段の利便化を早期に実現する必要があることを示唆しておりますので、千歳～ウラジオストク直行便の就航も近い将来、十分現実的なことではないかと、期待しちゃいます。高橋はるみ知事　どうか〝直行便早期実現〟を宜しくお願い申し上げます　　　　　▼我が荷物の守護神、ZERO HALLIBURTON　Zeroller Suiter ZR29Wは既にコタコタ・・・ということで、少々不便を感じながらも、新潟空港に到着。新潟空港は、年末ということもあり、帰省するロシア人をはじめ、海外旅行に出掛けるツアー客などを含む日本人達などで大盛況。私の搭乗するウラジオストク航空の便は臨時便、当然満席状態しかも、搭乗客の約８割は日本人・・・機内の様子は、国内線かと勘違いするほど・・・機内に響くツアー客のおば様たちの高らかな笑い声と、日本語をBGMに、私達を乗せた国際便（国内便）は、無事に離陸。約１時間半のフライトを介し、ウラジオストク空港に着陸致しました。ウラジオストク空港には、飛行機とターミナルを結ぶボーディングブリッジが設置されていませんので、我々搭乗客はパッセンジャーステップ車を介して、一旦、空港内に降り立ち、その後、ランプバスでターミナルへ移動するわけですが、　その際、空港敷地内に降り立った時、思ったよりも、ロシアの風が暖かいことに少々驚きを感じました。　しかも積雪ゼロ・・・　地球温暖化の影響を日本以外の場所で初めて体感致しました。　　　　▼搭乗した機と同型≪Туполев（ツポレフ）204-300≫続いてランプバスに乗り込みターミナルへ移動し、入国審査を受けるのですが、ウラジオストク空港には入国審査窓口が２つしかない上、日本の空港の様に邦人と外国人を分けていないため、審査処理の効率が悪く、そこを通過するのに、最悪の場合は１時間近く待つこともあります　現に前回渡航時、私は飛行機の最後部に座っていたため、順番が最後の最後となり、１時間以上待たされた苦い経験があります・・・その経験を活かし、今回は飛行機の前方に席を指定したり、ランプバスに乗り込む際もバス乗降口付近に待機したりと、軽やかに身をこなし、何とか、5番手で入国審査を無事に通過することができたので、飛行機を降りてから嫁の待つ場所まで辿り着くのにそんなに時間を要することはありませんでした　まずは一安心続いて、ターンテーブルの奥から私の荷物が出てきて改めて安心。受託手荷物を受け取ってＸ線検査を通過できたのが、現地時間の23：40頃。ようやく、嫁一家との対面に心を弾ませ、対面場所となる到着出口方面に目をやると、待っているだろうと思われた嫁の姿はなく、更には義父の姿も見当たらない・・・ウラジオストク空港の国際線到着出口は、日本の様に大きな両開きの扉ではなく、一般家庭の玄関の扉と同サイズの単なる引き戸到着した人を迎えに来た人々は、首を長くしながら、その小さな出口から身を乗り出して手荷物検査場の方を眺めているのだが、どこを見ても嫁の姿は見当たらない・・・一瞬、ウラジオストク市内から空港まで来る途中に、何らかのアクシデントにでも遭ったのか、と嫌な予感が脳裏をよぎりました私は、到着出口の方へ足を運び、恐る恐る到着出口から出た瞬間・・・嫁の姿はなく・・・別のある人物が私を待ち構えていたのでした・・・ということで、続きは次回さて、私を待っていたのは一体誰・・・　　次回に続く　・・・

明けましておめでとうございます。

当ブログへアクセスいただきました皆様へ昨年は大変お世話になりました。ブログタイトルに掲げる〝国際結婚〟というキーワードに沿う記事が少なかったようにも思いますが、それにも拘らず、多大なアクセスを頂きまして、誠にありがとうございました。本年も、昨年となんら変わらず、〝国際結婚てんやわんや物語〟というタイトルを掲げて、嫁との〝てんやわんやな物語〟を綴りながらもロシア南西部黒海沿岸に造成が計画されている人工島プロジェクトの行方、ロシアとの中古車ビジネスの状況、日本とロシアの繋がりに関わるトピックス、その他諸々ロシアに関連した情報等を交えながら、のんびりと書き記していこう、と考えておりますので、どうか皆様、本年も多大なアクセスの程を、宜しくお願い申し上げます。m（＿　＿）m　ペコリッ・・

ロシアで家探し

現在、嫁の実家はВладивосток（ウラジオストク）市内にあるКвартира（クヴァルチーラ）と呼ばれるソビエト時代の鉄筋コンクリート造りの集合住宅３戸を所有しております１戸辺りのスペースは約２０畳程度ですので、決して広いといえるスペースではありませんが、内装の間仕切りを取り壊して３戸を１戸に連結しているため、非常に広いスペースが確保できています居住空間は十分すぎるほど広く、至って快適です１戸はリビング、１戸は両親の寝室、１戸は嫁の部屋、他、キッチンが２箇所、トイレバスも２箇所、義父の書斎が１箇所と、贅沢な間取りになっています。集合住宅の外装はコンクリート丸出しの箱に厚い鉄扉がついているというような様相で、如何にも〝ソビエト〟という雰囲気を醸し出していますが、内装は改装に改装を重ねてヨーロピアン仕様に仕上げており、日本の新築マンションと比較しても見劣りしないレベルにまで仕上がっています。（特に嫁の部屋には多大な改装資金が投入された模様・・・）私も含め、家族共々、この家を非常に気に入っておりますが、近年、この住居の近隣に住んでいた嫁の姉家族がウラジオストク郊外に一軒家を購入し引越、更には、嫁が日本に嫁ぐなど、嫁の両親を取り巻く環境が変わってきていることなどもあり、嫁の両親は自分達の老後のことも視野にいれ、この度、今の家から引っ越す決意を固めたようです引越し先として目星を付けたのが、ウラジオストク郊外にある新興住宅地≪Радово（ラーダバ）≫（正確にはラーダバ２。既に分譲完売したラーダバのNext plan）　　▼ラーダバ　イメージ約１００弱の区画から成る新興住宅街であり、住宅地内には診療所、美容室、フィットネスセンター、公園、小規模スポーツ施設、レストランやカフェなども設備されており、また、近隣にはスーパーマーケット等を含むショッピングモールもあるようですので、子供達や若奥様方にとっても、また、老後の生活をおくるにも、快適に生活できる環境が整っていますまた、ウラジオストク市内までは車で約３０分程度。市内にお勤めのお父さん方にとっても、容易に通勤することが出来る距離です。正に、利便性と自然環境を融合させた理想的な住宅街のようです。嫁の両親は、既に、前述のКвартира（クヴァルチーラ）を売却する方向で検討しており、売却金額面で折り合いがつけば、来年春頃には、≪Радово（ラーダバ）≫に引越しを計画しています。　　▼分譲区画と建物の種類という訳で、私も、この度の訪露において、建物の間取りやデザインなどの選定（５つのタイプ有り）に立ち会うことと成りました・・・うちの嫁曰く、「将来は私達の家になるものだから、しっかり吟味して」とのこと・・・　気が抜けない訪露となりそうです・・・

嫁、ロシアへ

本日、私より一足早く、嫁がロシアに帰省しました。約1年ぶりの帰省です先週の内に、たっぷり買い込んだ家族へのお土産をバックにギュウギュウに詰め込んで、いざ出発嫁は久しぶりの故郷ロシアへの帰省とあって、ご機嫌です一方、私はといいますと、嫁の帰省に伴って、11月中頃からビザの更新やら再入国手続きやらの諸手続きに四苦八苦・・・更に、航空券の手配やら何やらで、旅行業者顔負けの状態でした・・・そんな忙しい日々を過ごすこと約1ヶ月、嫁のビザも無事に更新出来、再入国申請も無事に完了航空券の手配については、当初の出発予定日を前倒変更したこともあり、非常にタイトな日程調整ではありましたが、チケットを依頼した旅行会社の方の迅速な対応のお蔭で、難なく希望通りのチケットを入手することが出来ました対応下さった旅行会社”ロシアトラベルビューロー”の方々、本当にお世話になりました（御礼）先程、嫁から、無事に実家に到着したとの連絡が入ったので、このドタバタ劇第一弾は無事に完結しました。あとは、私の訪露に伴う、ビザ取得手続きのみ義母からは既に”ロシア内務省旅券査証課（ОВИР）”発行の”ПРИГРАШЕНИЕカード（招聘状）”を受け取っているので、残すところ必要な作業は、在札幌ロシア連邦総領事館に申請に行くだけ但し、申請から受け取りまでの日数によって手数料が異なるため、渡航の2週間以前に申請するのが得策　急がねば・・・（2週間以前であれば無料だが、それ以外だとMax3万円もかかってしまう・・・観光ビザの場合）恐らく、この辺りがドタバタ劇第二弾となることだろう・・・帰国の際には第三弾、第四弾のドタバタ劇が始まりそう・・・という訳で、安堵に浸ってられるのは今日だけか★ロシアへ渡航の際にはロシアトラベルビューローをお勧めします　 ロシアトラベルビューロー公式HP　　http://www.rtb.co.jp/　　　　　　　　　　　　　　　▼ここのクリックするとブログランキングに飛びます。